第一次揉面，把面筋当成了活物，吓得差点退货。 南方人不信邪，非要把面粉揉出筋道来

再等君归 2025-11-09 14:00:25

第一次揉面，把面筋当成了活物，吓得差点退货。 南方人不信邪，非要把面粉揉出筋道来。 北方老哥一句“这叫高筋”，我愣在厨房半分钟。 疫情宅家，南方家家户户都成了面点师傅。 不是我们笨，是包装上没写清楚：这玩意儿，得揉出魂儿来。 现在我懂了，面不是死的，是会呼吸的。 学不会不是没天赋，是没遇上对的人说句人话。 生活嘛，揉面也得慢慢来，越揉越有劲。

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