格局不是一般的大，湖南长沙的一对夫妻摆摊卖辣卤，由于生意爆火排起了长龙，老板劝说别等了，然而顾客却不愿意离开，不料老板直接给所有人免单，并表示顾客第一，要对得起大家，网友：就这格局想不发财都难。 据新湖南10月15日报道，这对夫妻的辣卤摊，在附近小有名气，他们家的卤味，不是那种中央厨房配送的半成品，而是每天凌晨两三点起来，亲自挑选新鲜食材，用独家秘方现卤现卖的。 那股子鲜香麻辣的劲儿，飘出老远就能勾得人直流口水，很多街坊邻居、上班族，甚至有人开车几十公里，就为了这一口。 当天晚上，和往常一样，夫妻俩的摊位前早早地就排起了队，可不知道怎么回事，今天来的人格外多，队伍甩出去好几十米，拐了好几个弯。 夫妻俩在摊位里忙得像陀螺一样，一个负责捞卤味、打包，一个负责调味、收钱，手脚快得几乎出现了残影。 可即便这样，卤味出锅的速度，还是远远跟不上顾客增长的速度，锅里的卤味以肉眼可见的速度在减少，而队伍的长度却丝毫没有缩短的迹象。 老板娘看着后面黑压压的人群，心里是又高兴又发愁，高兴的是生意好，发愁的是这么多人等着，很多人可能要白等一两个小时，而且后面的食材也快见底了。 她尝试着对着队伍后方喊了几嗓子，劝大家别等了，明天再来，可排队的人群里，没几个人愿意挪动脚步。 有人大声回应：“老板，没事，我们等得起！就好你家这口！” “是啊，都排了半天了，不差这一会儿！” 这种热情，让夫妻俩既感动又无奈，时间一分一秒地过去，锅里的存货越来越少，男老板看着妻子焦急的脸，又看了看队伍里一张张充满期待的脸庞，很多人脸上已经显露出疲惫和不耐烦的神色。 他知道，再这样下去，不仅会让后面的人白等一场，前面排了很久的顾客体验感也会非常差，做生意，讲究的是个口碑和人情味，不能为了多赚几个钱，把人心给伤了。 他停下手里的活，深吸了一口气，然后拿起旁边的小喇叭，对着人群大声宣布：“各位街坊邻居，各位朋友！真的非常感谢大家来捧场！今天人实在太多了，我们备的料不够，让大家等这么久，是我们招待不周！为了不让大家再等下去，我决定，今天所有还在排队的朋友，都不要钱了！我给大家装一份，能装多少是多少，就当是我们夫妻俩请客了！” 这话一出口，嘈杂的现场瞬间安静了下来，所有人都愣住了，你看看我，我看看你，脸上写满了不敢相信。 排在前面的一位大哥最先反应过来，他掏出手机对着老板说：“老板你这不行啊，你做生意我们给钱，天经地义，哪能让你白送？” 老板摆了摆手，语气很诚恳：“大哥，这不是钱的事，大家顶着大热天排这么久的队，是看得起我们，我们不能让大家高高兴兴地来，最后空着手、带着一肚子气回去，钱今天可以不赚，但不能对不起大家的这份信任，大家就当帮我个忙，让我心里好受点。” 人群中爆发出一阵热烈的掌声和叫好声，大家都被老板的这番话给打动了，原本有些浮躁的气氛，瞬间变得温情脉脉。 很多人虽然嘴上说着“这怎么好意思”，但脸上都洋溢着笑容，大家不再催促，反而开始互相谦让，秩序井然地等着老板打包。 这件事情被现场的顾客拍下来发到网上后，立刻引起了巨大的反响，有网友评论说：“这老板的格局真是没得说！他免掉的只是一晚上的收入，但赢得的是所有人的心，这生意想不火都难！” 另一位网友也感慨道：“现在很多网红店想方设法搞饥饿营销，故意让大家排队，跟这位老板比起来，真是高下立判，做生意，最终还是要讲究一个‘诚’字。” 确实，在如今这个商业社会，很多人把利润看作是唯一的目标，但这对长沙夫妻用自己的实际行动告诉我们，做生意，除了赚钱，更重要的是赢得人心。 他们没有复杂的营销策略，也没有华丽的宣传口号，只是用最朴实的方式，表达了对顾客最真诚的尊重。 这一晚，他们可能少赚了几千块钱，但他们收获的，是比金钱更宝贵的口碑和人心，这种“把顾客当朋友”的经营理念，或许才是他们生意能够持续火爆的真正秘诀。 信源：新湖南2025-10-15——夫妻长沙摆摊卖辣卤因女儿走红：发视频只想生意好一点，没想到会这么好
