现在街边鸡排店越开越多，可咬一口满嘴都是裹粉，肉薄得像纸片。为啥大家都说“鸡排是骗人的”？其实不是讨厌鸡排本身，是气那些商家耍心眼——用厚厚的粉充数，肉不知道冻了多久，还标榜“超大份”，实际一口下去根本没吃到啥肉。 直到看见景德镇那个“鸡排哥”火了，才发现原来鸡排也能不骗人。 他的摊子特别简单，就挂个“新鲜鸡排”的牌子。别人图省事用冷冻肉，他非每天赶早市挑新鲜鸡胸，切得厚厚一块，粉裹得薄，炸出来外脆里嫩，满口肉香。称重时秤杆翘老高，少一克都不行，说“不能让人吃亏”。学生来买，他一直卖五块，物价涨了也不加价。每天收摊前还把剩的鸡排切好，分给路边扫地的环卫工，“辛苦一天，垫垫肚子”。 没网红推广，没夸张宣传，可哥的“真”全在细节里。他不搞“越大越划算”那套虚的，就实打实给足分量；不玩“先便宜后涨价”的套路，对学生说到做到；更不把赚钱和做人分开，善意都揉进每块鸡排里。 说实话，大家骂“鸡排骗人”，骂的是生意里的算计；夸鸡排哥“真”，夸的是那份久违的实在。这年头套路太多，可哥就靠一块鸡排证明：不用玩小聪明，把真心揣怀里，比啥都强。 再香的鸡排，骗一次就没人信了；可一份真心，能让普通小吃变成街角最暖的风景。
