烤乳鸽🔖给爸妈狠狠秀了一把，泰裤辣！！
佳鑫谈美食
2025-09-30 21:02:40
今天跟着，用空气炸锅做了一道烤乳鸽，被爸妈夸爆了‼️以后想吃脆皮乳鸽，再也不用下馆子了
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✅食材：鲜乳鸽1只、姜条、蒜片
✅详细做法和注意事项 请看图文！🙋🏻♀️都有哦～
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🔖小贴士：
👉🏻乳鸽洗净后，用开水慢慢均匀～烫一下表皮，颜色好看更光滑
👉🏻放入姜蒜➕两勺酱油➕一勺蚝油➕适量盐➕半勺糖➕一勺料酒➕一勺油➕适量五香粉，均匀涂抹乳鸽正反两面！在乳鸽里面肉厚处扎孔，帮助入味，不要扎破表皮，腌制4小时以上更入味！中途翻面～
👉🏻空气炸锅80度两面各烤15分钟，低温烘干水分
👉🏻刷少许白醋脆皮，160度两面各烤10分钟，烤熟乳鸽
👉🏻刷蜂蜜浆上色，180度两面各烤3分钟，注意观察颜色！避免烤焦！
‼️操作起来完全没有难度～只要控制好炸锅火候，多观察乳鸽颜色，不要烤焦！就成功了一大半💯
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