怎样检验陈皮是不是好陈皮? 检验陈皮是不是好陈皮，门道可不少。 先看外观，好陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则片状，厚1 - 4毫米。外表面橙红或红棕，有细皱纹和点状油室；内表面黄白，粗糙有筋络状维管束，且无明显虫洞和霉点。 再闻气味，优质陈皮有浓郁柑橘香。年份短的较刺激，年份久则更温润清香。 摸摸质地，好陈皮质稍硬脆，拿在手上轻且易折断。 辨别年份也重要，年份久的陈皮表面光滑、颜色深、质地薄，内部颜色也深。 最后尝尝口感，好陈皮醇厚，甘甜微苦，泡水汤色橙红透亮。记得选正规渠道购买，以防买到劣质货。 陈皮的分辨 泡水老陈皮 陈皮鉴别 挑选陈皮 陈皮的分辨方法
