#柠檬水断货因黄柠檬减产价格翻倍#【杭州#蜜雪冰城多家门店4元柠檬水断货# 黄柠檬价格翻倍涨，主产区减产导致供货缺口】#蜜雪冰城柠檬水断货店员说进货靠抢# 近日，杭州多位消费者发现，蜜雪冰城招牌产品“4元冰鲜柠檬水”在多家门店突然“下架”——菜单上该产品标签或被移除，或标注“已售罄”。
9月18日，记者通过实地走访杭州多家门店和查询外卖平台发现，当前，杭州市区有超10家蜜雪冰城门店已明确标注柠檬水“售罄”，仅少数门店仍有售，但店员提示“库存紧张，可能随时下架”。
“从9月15日下午开始就没货了，现在也不知道什么时候能恢复，这两天大概率都卖不了。”杭州建国中路一家蜜雪冰城门店店员向记者解释，这是今年首次出现柠檬类饮品集体断货，“公司统一采购配送的柠檬跟不上门店消耗，现在门店向公司进货得靠抢，这次没抢到，就只能先下架柠檬水。”
柠檬水断货的背后，是黄柠檬原料“告急”。
9月18日上午，记者走访杭州多家批发市场和水果店后发现，今年柠檬价格较去年同期翻倍，且品质稳定性也明显下降。
“今年柠檬价格涨得厉害，现在一斤卖12~15元，去年同期也就5元一斤。”农发城市厨房经营柠檬批发多年的张女士，一边整理货箱一边说，除了价格高，好货也难寻，“今年的坏果率比往年高，符合标准的大果个数也少了很多。”
市场上常见的柠檬主要分为黄柠檬与香水柠檬，此次涨价最显著的是黄柠檬，其核心主产区为四川安岳县和重庆潼南区。记者采访了在四川安岳当地经营超10年的水果批发商，了解到柠檬涨价的主要原因与产地的极端天气相关。四川安岳今夏遭遇持续高温和暴雨交替的异常气候，导致柠檬发生日灼病、落果等现象。今年产量预计下降约20%～30%。
“产量少了，人工采摘成本还涨了。”安岳当地商家告诉记者，受当地用工成本上升影响，今年柠檬采摘人工费用同比上涨约25%，“这些成本最后都加到收购价里了，下游商家拿货自然更难。”（潮新闻 见习记者 王伊灵）
