要不是桃李面包的事情闹大了，我到现在还被蒙在鼓里。
原来现在市面上得有4成左右的“月饼”，根本不是咱们印象里的传统月饼，而是叫“蛋月烧”的东西。
和传统月饼相比，蛋月烧是用鸡蛋、低筋面粉加泡打粉做的，烤出来跟海绵似的，捏一下能弹回来，压根不用等回油，当天做当天就能吃。
现在年轻人嫌传统月饼太甜太噎，商家就把蛋月烧吹成“低糖松软不腻”，包装上印着“新式中秋糕点”，还放个年轻人咬着笑的图，没细看还真以为是啥健康新选择。
结果我翻了某品牌的配料表，光细砂糖就加了50克，跟传统月饼的糖量差不多，所谓的“健康”就是换了个口感骗你掏钱。
去年有个牌子靠这招，蛋月烧卖成全网第一，说白了就是抓着年轻人“尝鲜不嫌贵”的心理。
用蛋糕的身子卖月饼的价，纯属挂羊头卖狗肉，把蛋月烧混在传统月饼货架上卖。
超市里一摆，包装上大写字“中秋月饼礼盒”，小字才标“蛋月烧”，不凑近看根本发现不了。
传统月饼从唐代传到现在，讲究“三分皮七分馅”，苏式月饼得开酥开得均匀，广式月饼得用湘莲做莲蓉、用咸蛋黄出油才够味，这都是老祖宗传下来的手艺。
结果现在商家为了省事儿，把月饼改成蛋糕皮，还借着中秋的情怀卖高价，这哪是创新，就是换个马甲割韭菜！
现在虽然新国标明确了蛋月烧算月饼，但监管还没跟上商家的小把戏。
建议大家买月饼时多留个心眼，先看配料表，要是写着“蛋糕皮”“蛋月烧”，再想想自己是不是真想吃带馅的蛋糕。
大家有买错的吗？
让你觉得好吃的糕饼都不会是真真意义的健康食品，高油高糖才会让你觉得好吃，再不然就是添加剂了。糕饼都是难得吃吃，当饭吃肯定肥胖跑不了。
![这才是面包的正常价格难怪面包和爱情会被相提并论，都太金贵了[跪了]](http://image.uczzd.cn/8438656691308646061.jpg?id=0)
无花
有没有一种可能蛋月烧这个名字是小日子那边传过来的。
用户12xxx58 回复 09-09 16:30
你真是被害妄想症
无名鬼---- 回复 09-09 19:36
驴肉火烧了解一下[墨镜]
扯淡的哈哈怪
传统的五仁根本买不到了，也不知道什么时候什么沙雕开始喷五仁的
用户64xxx07 回复 09-10 00:46
我吃过一次十仁月饼[滑稽笑]
扯淡的哈哈怪 回复 09-09 23:29
感谢分享[作揖]
胡锡泥
小时候吃的，传统制作，五仁月饼，青红玫瑰丝月饼🥮，这一辈子都吃不到了
念oyss 回复 09-09 23:02
小时候一个月饼直径二十公分，用刀切开全家分着一人一块，还是蛮有意思的！
胡锡泥 回复 09-09 23:04
[点赞][点赞][点赞]
希希
月饼汤圆粽子都不感兴趣
藏马79
就是个粑粑
论语
好吃的东西都不健康，健康的食物都不好吃
你大爷突然 回复 09-10 00:01
家常菜就很好吃啊
用户31xxx84
自己做过月饼，按照配料表减少了一半的糖，然后糖油的重量占馅料的一半，从那以后过节吃一个意思意思就行了[哭笑不得]
深蓝
广式传统五仁月饼:榄仁，核桃仁，瓜子仁，杏仁（南，北杏），芝麻仁。桔饼，糖冬瓜，潮州粉，玫瑰糖，白沙糖，花生油，盐，水。饼皮:1斤低筋面粉，八两改性糖酱，二两花生油，二钱吉士粉。每个饼皮6钱。
深蓝 回复 09-09 21:51
馅料漏了冰肉。饼皮和面应加入少量食用枧水，约五分量。
深蓝 回复 09-09 21:46
饼皮漏了枧水，和面加入五分食用枧水。
深蓝
广式传统五伍:榄仁，核桃仁，瓜子仁，杏仁（南，北杏），芝麻仁。桔饼，糖冬瓜，潮州粉，玫瑰糖，白沙糖，花生油，盐，水。饼皮:1斤低筋面粉，八两改性糖酱，二两花生油，二钱吉士粉。每个饼皮6钱。
跑男-阿强
我家都是买十多二十块一筒的吃，想骗我？没钱。
用户18xxx75
并不会，现在的月饼那就一个甜死人不偿命，这些年公司发的福利尝了2口就扔，五仁，百果月饼反而没那么甜，你上海人就不说了吃的惯，大多数人都吃不惯，我曾问过一个上海妹子，她说菜不放糖怎么吃[哭笑不得]，现在的月饼都是过节送礼用
啦啦啦啦啦啦啦啦
月饼这3个月我都忘了吃了多少个了，温州桥墩月饼常年生产好吃就是太甜了，再少放点糖就完美。
鷹派vs鴿派
预祝中秋快乐，但是月饼真的难吃。小时候见过一种很大很薄的月饼，是印象中唯一不是太难吃的一款，那种月饼直径约13/14公分左右（大概相当于今年oppo/vivo/小米小屏旗舰手机的长度），厚度约小月饼的一半，里面的馅有芝麻/碎花生/红色，绿色半透明的丝装物料等……只不过后来再也没见过这种大月饼……
深蓝 回复 09-09 21:43
这种类似月饼客家小镇中秋有的
悠悠的波仔
晋式月饼，还有广式月饼，苏式月饼等。
忆想当年那个时候
传统月饼本来就不好吃，油腻油腻的。原来生活条件不好，出点还觉得可口，现在谁还愿意吃传统月饼
观海听涛
月饼创新就要向低油低糖健康转型才有出路。
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有啥问题，都不吃
憨憨的歌九
这种蛋糕皮的更适合老人和儿童，相对来说我更喜欢吃酥皮的月饼[开怀大笑][开怀大笑][开怀大笑]
Ivan
我们这的传统月饼没人能吃多的，切成小块，一人小块，我多吃一点就上火
淡定
回想起那个物资匮乏的年代，五仁月饼，照样很多人都不爱吃[doge]
今天天晴
蛋月烧这种说法很日式，你确定不是50万吗？
用户10xxx37
每年坚持吃一小块月饼，不喜欢吃甜的，，吃个仪式感
无名鬼----
我都记不清上次看到月饼变质是什么时候了
十年河东
月饼当天做不能当天吃？你没吃过月饼？
在水一方
在沈阳买过一次五仁月饼难吃的要命
用户10xxx57 回复 09-09 20:13
狗都不吃
晴天天晴 回复 用户10xxx57 09-09 21:50
我家猫真不吃北京、天津的月饼
2791857
月饼粽子等美食已被现代高科技做成垃圾食品