有一位南方网友在评论区问我水黄瓜是啥？ 给大家来科普一下。在我们东北，市场上最常见的那种长的黄瓜，我们叫水黄瓜。适合切丝凉拌或切片炒菜。 旱黄瓜，颜色要比水黄瓜浅，外形粗壮敦实，表皮有细密的小刺儿或瘤状突起。口感比水黄瓜要脆嫩，适合拍黄瓜或蘸酱生吃。 还有一种水果黄瓜，跟旱黄瓜有点像，但还不一样。外形精致，表皮光滑无刺，汁水多比较脆嫩，有点甜，口感有点像梨，颜色墨绿。适合当水果吃。 在杭州生活一年多，我只见过水黄瓜和水果黄瓜，没见过旱黄瓜。那么旱黄瓜是不是我们东北独有的呢？ 还有一种老黄瓜，适合做汤或者包馅儿用。我们东北人形容黄瓜新鲜，常说“顶花带刺儿的”！ 那么您喜欢吃哪种黄瓜呢？ 最后一张图是我大姑姐家种的旱黄瓜，长得有点潦草了。[呲牙]
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