一年不吃晚饭身体的变化不吃晚饭的真相：短期瘦身，长期伤身
长期不吃晚餐看起来能快速减重，实际上却是以健康为代价的危险游戏。这种極端做法带来的后果远比想象中严重。
开始1-3个月，体重秤数字确实会下降，但这只是假象。减少的主要是身体的水分和宝贵肌肉，脂肪却没减多少。同时你会发现自己掉发增多、皮肤变干、经常头晕手抖，还容易反酸烧心。
坚持到4-6个月，身体开始进入“节能模式”。代谢率明显下降，意味着你更容易囤积脂肪。胃病风险增加，胆汁浓缩可能导致胆结石，女性月经开始紊乱，男性也觉得体力大不如前。
如果硬撑到7-12个月，很可能造成不可逆的损伤。一旦恢复正常饮食，80%的人体重会反弹且比之前更胖。骨质开始疏松，免疫力大幅下降，经常感冒，连记忆力都明显衰退。
科学健康的减重方式应该是：晚餐少吃但不不吃。推 荐 “一拳蛋白质+两拳蔬菜+半拳粗粮”的组合，比如清蒸鱼配西兰花和半碗糙米饭。晚餐时间蕞好安排在睡前3-4小时，如果加班可以备些即食鸡胸肉和小番茄。
特别注意：本身有胃病、糖尿病的人，以及青少年、孕妇和经常熬夜的人，绝 对 不能跳过晚餐。记住健康减重的核心是每天制造300-500大卡的热量缺口，同时保证营养均衡，而不是用極端节食来惩罚自己。
