荥阳烧饼夹很有名，不论市里（县级）和九个镇，甚至很多村都有卖烧饼夹的。最正统最有名在二个镇：①汜水镇，古三国之地，虎牢关，三英战吕布，传说烧饼夹和张飞有关，镇里专门卖烧饼夹好几家，卤好猪头肉拌些小䓤，青椒夹在热烧饼里吃，十元八元吃的很过瘾，当地人叫得劲！说是狗屎的卤肉，粪堆烧饼，毛缸的丸子都是老字号很有名，也难怪汜水可是个古县城，过去上洛阳，进开封不经汜水走不成。②崔庙镇，一到镇上就闻卤肉飘香，不像汜水烧饼夹是猪头肉，崔庙烧饼夹主要是，五花肉，猪腿肉，还有肥肠，也是卤肉拌小葱，青椒夹热烧饼，肥瘦自选也馋死人！我前面一个人一下买了30个烧饼夹，我问你买这么多干什么，他说我去京都去上贡，北京一帮朋友让带去的！用普通话说，很好吃呀！
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用户10xxx03
张飞吃青椒，你不如说关公战秦琼