糖尿病能吃梨？医生提醒：别被“低GI”迷惑，吃法错误也会飙血糖 很多糖尿病人看到“梨属于低GI水果”，就放心大口吃。实际临床中，因吃梨后血糖快速升高的例子并不少见。问题不在梨本身，而在吃的方式和数量。 梨的确比西瓜、荔枝这类水果升糖速度慢些，但它仍然含有果糖和葡萄糖。一个中等大小的梨，约含15克糖类。空腹食用或一次吃两颗，血糖就可能在半小时内迅速上升，尤其是控制能力本就较差的人群。 还有人喜欢将梨榨汁，认为这样更好吸收。事实上，榨汁会破坏水果原有的纤维结构，加快糖类吸收速度，比直接吃整颗梨更容易升糖。加热炖煮后的梨也因结构变化，糖释放更快，不适合频繁食用。 不少糖友习惯将水果当成正餐替代品。单独吃水果缺乏蛋白质、脂肪的调节作用，也会加剧血糖波动。若能在两餐之间，搭配坚果、酸奶等慢吸收食物，血糖曲线会更加平稳。 水果不是禁品，但一定要管住量。每日摄入控制在200克以内，种类多样化，时间避开空腹状态，是更为安全的策略。糖尿病饮食关键不在于单一食材好坏，而在于结构、搭配和节制。 只看GI值不看实际摄入方式，很容易陷入“伪健康”的陷阱。合理吃梨没问题，但别把它当成无限量的保健水果。稳定血糖，靠的是全局管理，而不是某一种水果。
