跟一位资深的餐饮人聊天，他说强制缴纳社保后，餐饮行业将会出现五种现象。

一、餐饮行业将迎来新一轮大浪淘沙。那些在做与不做边缘排佪的老板们会毅然关店。

二、关店潮将淘汰一批餐饮从业人。

三、夫妻店会越来越多。事实上，能赚到钱的也将是夫妻店。

四、存续下来的店会向产品和人工要利润。预制菜品会吸引更多开店老板。

五、坚持产品的店客单价也会越来越贵。

不要小看每位员工多付出的万八元的社保。

10个员工就10万。

一个中型火锅店，前厅后厨加上管理人员10个人不止。

每年就要多10余万的成本。一个店的净利润才多少。

当前餐饮大环境，能净赚10万的店已经不错了。餐饮暴利的年代已经过去了。

开店不为赚钱，还能坚持下去的人应该不会有。

小伙伴儿，怎么看？