茄子到底要怎么挑？一个老头，一个老太太，两个人说的截然相反，把我整不会了。 上次买茄子，有个老头告诉我，茄子要挑软一点的，这样的茄子嫩，没有籽。 本来我都挑好了，听他这么一说，我又把挑好的茄子拿出来，重新挑了几个软乎的，到家切开一看，有籽儿，但不是太多。 今天早上又买茄子，一个老太太说，茄子要挑硬一点儿的，不老。 我说，听前天一个大爷说，茄子软的才好呢。 老太太说，他净瞎扯，软茄子是放时间长了，里面都糠了，糠了还能好吗？ 我一听也有道理，就挑了几个硬茄子。 回到家准备做个煎茄子，切开一个，里面全是籽，比上次买的籽还多呢！ 到底什么样的茄子才是好茄子呢？ 老公说，你做了20年的饭，还不知道啥茄子好吗？人家说啥你就信，没吃过猪肉还没见过猪跑？ 我还真不知道，我以前买茄子，都是看哪个长的好看就买哪个，有时有籽，有时没有。