“好大胆的偷梁换柱！”上海，一男子拿着高档白酒，去餐厅请客，喝酒时感觉口感不对，他以为酒放时间长了，导致变质了，就没在意。第2次，他带着新买的白酒，又去这家餐厅吃饭，这回，他长了个心眼拍下了酒瓶的喷码，然后让服务员开瓶，可他一喝，发现味道异常，他把喷码跟服务员拿来的白酒喷码一对，发现酒被调包了，而真相远远出乎他的意料。

7月24日，据新民晚报报道，张先生喜欢小酌一杯，更喜欢把高档美酒，跟亲朋好友分享。

5月份的一天，他呼朋唤友，拿出珍藏好久的高档白酒，在某家酒店席开一桌，宴请宾朋。

等亲朋如约而至，饭菜上桌后，张先生拿出白酒，让服务员给开瓶，然后给亲朋斟酒，大家推杯换盏，谈笑风生。

可一口酒下肚，张先生不禁眉头紧蹙，这个牌子的酒虽然价格不菲，但他经常喝，口感压根不是这样的，怎么突然变了呢？

张先生一想，可能这瓶酒自己珍藏时间太久，影响了口感？但他一想也不对，不都说酒越陈越醇吗？

张先生怀着疑惑的心情吃完了这顿饭，这件事一直让他耿耿于怀。

一段时间后，张先生又请客吃饭，这次，他没拿家里的存酒，而是去烟酒店，买了瓶这个牌子的日期很新的酒，他倒要看看，到底是不是这个酒放的时间久了，味道和口感就不好了，还是有别的什么猫腻。

万万没想到，这次口感还是不对，但张先生早就留了一手，他再把酒给服务员开瓶之前，悄悄拍下了酒瓶的喷码，他拿出喷码，跟服务员拿过来的酒瓶一核对，立马倒吸一口凉气，原来酒被调包了。

其实，上次之后，张先生就有所怀疑，但他又不确定，总觉得服务员不可能这么胆大包天，这次特意证实一下，还真被他猜对了。

张先生立马报了警，很快，为张先生提供服务的 服务员高某浩、高某超进入警方视线，他们对犯罪事实也供认不讳。

据他们交代，他们发现，客人自带酒水后，都会选择让服务员开瓶，他们一下子发现了商机。

于是，两人合伙在网络微商那里，以500至1000元不等的价格，买了将近100瓶假冒高档白酒，悄悄放在员工的更衣箱内，以遍拿取方便。

只要有客人让他们开瓶，他们就趁机偷梁换柱，以次充好，这还不算，他们发现酒店的仓库没上锁，顿时心花怒放，同时偷偷用假酒调包仓库里的真酒。

他们双管齐下，把客人加酒店的真酒进行调包，然后按照年份，以2000到4000元不等的价格卖出去，到案发，一共20万元。

多行不义必自毙，高某浩、高某超因涉嫌盗窃罪被刑拘，案件正在侦办。

《刑法》第264条规定:盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

高某浩、高某超通过“调包”手段窃取顾客自带的高档白酒及酒店库存真酒，并将其以假酒替换后转卖牟利20万元，符合盗窃罪构成要件。

他们以非法占有为目的，秘密窃取他人真酒，属于典型的“盗窃”。顾客携带的真酒属于私人财物，酒店仓库内的酒属于酒店财产，调包行为均侵害财产权。

盗窃金额达20万元，远超司法解释中“数额巨大”3万元至10万元以上标准，依法应处3年以上10年以下有期徒刑。

两人长期、多次调包，且将假酒流入市场危害公共安全，可能造成饮用风险，社会危害性严重，可能被认定为“其他严重情节。

《刑法》第140条规定:生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。

高某浩、高某超销售假冒高档白酒的行为构成生产、销售伪劣产品罪，他们明知是假酒仍采购并替换真酒，具备主观故意。

他们将假酒伪装成真酒转卖，消费者误购假酒即为“销售”，销售金额达20万元，按真酒市价计算。但本案中假酒实际售出金额可能需单独核定如假酒成本与真酒差价。

如果销售金额按真酒市价计算，2000-4000元/瓶，已远超5万元门槛，但可能因案件定性重点在盗窃罪而从一重罪处罚，盗窃罪刑罚更重。

本案中，2人行为同时触犯盗窃罪与生产、销售伪劣产品罪，形成牵连犯，以调包手段实现销售伪劣产品的非法获利目的。根据实践，一般按重罪盗窃罪定罪量刑，同时追缴赃款赃物。

服务员高某浩、高某超的调包行为构成《刑法》第264条盗窃罪，数额巨大，和第140条生产、销售伪劣产品罪，最终可能以盗窃罪从重处罚，并承担相应的刑事责任与退赔义务。

此案亦警示餐饮行业需加强内部监管，防止类似犯罪行为发生。

对于这件事，你怎么看？