我不说谁知道这是啥玩意？这就是传说的羊肚[呲牙] 今天分享羊肚退毛技巧，新鲜的羊肚洗净，放入七十左右的水里，来回晃动30秒左右，用刀刮下表面的毛毛即可，重点水温的掌控，温度过高会导致毛毛烫大了，也就是说烫死了，毛毛就下不来了，水温低了毛毛也褪不下来，也就是说烫轻了，可以在多烫一会。褪完毛的羊肚表面白净，无膻味，洗净即可下锅！羊肚脱毛 牛羊肚清洗