生鲜电商为什么做不好？ 生鲜本质上就是难做，因为单价高，而且损耗高。从价格来看，对品质有要求的价格一定贵；价格低的又便宜没好货，毛利也不高，就会陷入两难。从损耗来说，活鲜还好，冰鲜压力就很大。冰鲜很难储存，保质期又太短，所以现在很多企业开始走冷冻路线，损耗降低一些，而且流转也没那么复杂。从消费者来看，高端消费者在买海鲜时对品质要求很高，所以不会考虑线上购买。而线上购买海鲜更不可靠，因为线下至少还能看到实物。因此，生鲜电商确实很难做好。