蔡澜这十句金句，尤其是最后一句，太清醒了: 1. 人生就像一碗云吞面，汤头太浓会腻，太淡又无味，关键在那一撮韭黄的提鲜。有人总嫌云吞不够大，面不够多，却忘了热乎乎喝下第一口汤时的满足。你看那些整日计较得失的，活像在面馆里数着别人碗里有几只云吞，自己那碗反倒凉了。 2. 所谓烦恼，不过是自己给自己调的苦酒，还非要一饮而尽。我见过最豁达的茶楼伙计，每日收工后蹲在巷口喂流浪猫，他说："猫不懂我月薪多少，我也不必懂老板赚多少。"你看，活得通透的人，连喂猫都能喂出三分禅意。 3. 年轻人总问我成功秘诀，我倒想起九龙城寨卖糖水的阿婆。她舀芝麻糊时总说："要留一勺在锅底，明天才有糊香。"现在满街连锁店用即冲粉，哪懂留白的道理？拼命捞钱像用漏勺装汤，最后手里剩的不过是几个窟窿。 4. 有老友整日愁子女不孝，我说你养的是人又不是盆栽，非要按你画的线长？你看路边的榕树，气根乱窜才活得久。后来他学我把退休金拿去学油画，现在天天抱怨颜料贵，倒比从前抱怨儿女时精神多了。 5. 旅行最妙是迷路时撞见的风景。去年在槟城找不着预定的米其林，反倒被印度庙前的咖喱香牵着鼻子走，坐在塑料凳上吃香蕉叶饭，隔壁卖冰的阿伯说："你们游客手机里的星星（评分），比不过舌头记得的味道。" 6. 茶要喝到第三泡才见真味，人要到五十后才知道哪些架不必吵。上周见两个后生为车位差点动手，我摇着蒲扇说："你们现在争的这块地，三十年前是片鱼塘，我在这钓过虾。"两人愣住的样子，比电视里的武侠片好看。 7. 爱情像煲汤，火太猛会焦，总掀盖看又散气。见过最恩爱的是深水埗卖布头的夫妇，阿姐裁错尺寸，阿叔就改设计图，三十年招牌写着"瑕疵布艺专门店"。现在年轻人动不动就要退货换货，却不知瑕疵里能裁出最合身的衣裳。 8. 失眠时别数羊，要数自己笑过的时刻。上个月半夜饿醒，想起二十岁在码头扛货，工头骂我慢，结果整箱芒果滚进海里，我们蹲在堤岸捞到天亮。现在那码头改建成金融中心，倒怀念起满手黏糊糊的甜香。 9. 养生专家说每天要喝八杯水，我看不如喝八种汤。潮州街的夜宵摊，九十岁的阿婆还在卖朥粕粥，她说秘诀是每天留半碗给路过的野狗："你分出去的福气，会从别的锅子还回来。"这话比维生素片管用多了。 10. 人活着就像蒸肠粉，太早揭盖会夹生，太晚又塌陷。关键要学街口瘫坐的流浪汉，他总对匆匆路人喊："急乜嘢？前面还不是同一个红灯！"昨天下雨见他用塑料袋接水煮茶，倒比咖啡馆里刷手机的后生更像个神仙。