山药去皮不再痒，妙招速收藏！
削山药皮时，不少人会因皮肤过敏而手痒。这是因为山药中的皂角素或黏液里的植物碱，接触到过敏或敏感肤质，就会引发瘙痒。别担心，办法来了！
避免手痒，可先戴上手套或套保鲜袋再清洗、削皮；也能用热水烫煮山药，破坏过敏原后再处理。还能在处理前，把手在稀释醋水中泡一会儿。
若已经手痒，这些方法能救急：洗净手后抹醋，利用酸碱中和止痒；在火上烤手，分解皂角素，但注意别烫伤；把手放大米里搓；用热水泡手5分钟；立即抹生姜汁；将削过皮的山药在开水里稍烫。掌握这些妙招，处理山药不再怕手痒，赶紧点赞收藏吧！ 冷知识百科生活技巧
