暗褐网柄牛肝菌（黑牛肝菌），世界上首个完成人工驯化的牛肝菌目真菌，作为珍稀食用菌，把它的菌价打下来也是喜闻乐见！！#被贵州的菌子香到了##风物之旅#
汪曾祺当年所写的“牛肝菌下来的时候，家家饭馆卖炒牛肝菌…色如牛肝，滑、嫩、鲜、香，很好吃。”大概率也就是它～作为见手青的亲戚，其安全系数倒是高很多！相对其它牛肝来说香气充盈浓郁，别切太薄，一定多给油 猪油鹅油更佳，激发菌香补充脂香，顺滑细嫩，有脆度的同时又很肥厚…炒菌子首选～
暗褐网柄牛肝菌（黑牛肝菌），世界上首个完成人工驯化的牛肝菌目真菌，作为珍稀食用菌
海科美食
2024-07-10 17:22:01
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