今天给儿子做了期待已久的黄金虾球，今天安排上了，一吃还停不下来，香得直夸妈妈手艺越来越越棒了！！ 🌱🌱食材：大明虾16只，鸡蛋2个，面包糠50克 🌱🌱做法：1️⃣大明虾去皮去虾线留小尾巴，加葱姜➕少许盐➕少许胡椒粉拌匀腌制半小时入味 2️⃣土豆去皮切片上锅蒸熟，用叉子压成泥➕少许盐➕两大勺玉米淀粉，揉成光滑的面团，揪一小块捏成饼包入虾，搓成小球，先裹蛋液，再裹一层面包糠，六成油温下锅炸6/8分钟的即可 3️⃣搭配孩子们喜欢吃的番茄酱，味道超赞😋比外面一口都是面粉的虾球好吃太多了！快给你的宝贝们准备一份吧！🥰 ㊙️小贴士：记得虾尾不要沾上蛋液和面包糠，以免炸的时候影响美观哦～～