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每次婆婆从菜市场购买回来的猪肉，她都会在家里用液化气炉的火烧一下猪皮。 我认为

2023-10-23 22:50:14 十道寻食风味记 美食

每次婆婆从菜市场购买回来的猪肉，她都会在家里用液化气炉的火烧一下猪皮。 我认为这个过程很麻烦，而且用液化气炉烧的猪肉会不会有毒？这样烧很不健康！而且烧过的猪肉有一种无法形容的糊味。 我跟婆婆说不要烧，猪皮直接剥去不要了可是婆婆说，猪皮也是用钱买的，丢掉浪费，烧一下都能吃！ 大家对于在烹饪前是否应该烧猪皮的问题有何看法呢？为什么要这样做呢？#没什么猪皮买回来要用火烧一下？# #妙笔生花创作挑战# #美食#

阅读：14684

评论列表

流光琴
流光琴 51
2023-10-24 06:36
猪皮里面的汗腺腥味很重很重，烧一下用刀刮干净，会好很多。

用户76xxx93 回复 10-29 01:01
体内自我合成的胶原蛋白才对皮肤好，食物提供的胶原蛋白只会让你变胖

624138 回复 10-28 20:08
这玩意看怎么做，油炸，再用砂锅炖，香

逗逗的豆豆
逗逗的豆豆 39
2023-10-24 13:44
以前是在煤炉上烧。自己不懂就不要指挥老人家做事。中国人历来就是这样吃的

风雅宋 回复 01-19 12:39
农村更多是草木燃烧烤的

从不写诗的诗人
从不写诗的诗人 34
2023-10-24 20:05
能问出这种问题就知道你不懂烹饪。猪皮烧了用刀把黑的刮掉洗一下就干净了。
编辑个性签名
编辑个性签名 30
2023-10-24 23:13
红烧肉吃过没，没皮的红烧肉没灵魂；回锅肉吃过没，没皮的一般不做回锅肉；扣肉（烧白）吃过没，没皮的扣肉还真没见过。猪肉烧皮很正常，但有的地方直接用刀刮，没有烧了再洗的干净。

唯有秋风知落叶 回复 11-04 19:47
别说了，说得我都又想整来干几碗饭了。你指望那种见都没见过怎么处理猪皮的人，甚至可能从没买过菜 ，那个是油盐都不知道的人谈这个。[滑稽笑]

幽冥九曲
幽冥九曲 20
2023-10-24 20:36
[哭笑不得]猪脚去皮，这玩意吃的就是皮啊，你去皮

三旬老者 回复 10-27 19:17
猪脚皮剥了还吃个屁

常宁的半夏
常宁的半夏 17
2023-11-01 21:55
活久见，头一次听说猪蹄要去皮的。
用户84xxx27
用户84xxx27 14
2023-10-29 21:56
烧黑的猪脚清洗后再煲，才会Q弹口感，像猪脚饭那种只有软烂
馒头音乐君
馒头音乐君 14
2023-11-08 17:32
不烤皮 皮有毛 猪肉皮一般会扔掉 家里没人吃 但是猪肘猪脚的皮可是好味道
闰土
闰土 12
2023-10-24 16:36
火枪烧一下就不会有毛腥味。
鼠鼠我鸭
鼠鼠我鸭 9
2023-10-24 15:43
这是猪蹄！

“我，只想和你在一起。” 回复 10-26 22:02
对，是猪蹄，猪蹄都会烧，在肉摊的时候已经烧过了，我这里就是这样的，买回家不用自己烧[大笑]

狼图腾
狼图腾 9
2023-10-26 16:26
不管是什么肉，不带皮的肉都是没有灵魂的

彼岸 回复 01-28 00:34
牛肉带皮你试试，一块给你嚼跟嚼口香糖一样[得瑟][得瑟]

大飞
大飞 8
2023-10-24 23:38
傻子，还是说美食的呢，胡说美食吧？红烧肉，回锅肉，卤肉，咕咾肉，东坡肉，扣肉，这些哪样能没皮？猪皮一定要烧糊才能去除猪皮上的毛臭味。
eagleylsd
eagleylsd 7
2023-10-24 21:06
为了烧猪皮，猪脚，我特意买了个喷枪，尽管卖猪肉的也帮忙烧

天涯孤草 回复 01-27 07:07
我也是

我无聊
我无聊 7
2023-10-25 04:59
没有皮的猪肉不是好猪肉
流浪的风
流浪的风 6
2023-10-27 12:27
[并不简单]以前在外地很少看到烧猪脚的，在我广西老家那边，猪脚不烧过少有人买，买也是带回去自己烧，烧过的猪脚炖出来味道就是不一样
万物守护者
万物守护者 6
2023-10-29 20:41
你买完之后直接让摊贩帮你烧毛多好
用户13xxx23
用户13xxx23 6
2024-01-22 00:01
烧了再用钢丝球打磨掉黑色，但是烧的火候不能这么大
无云
无云 5
2023-11-08 20:40
用火燎一下猪皮再刮，是比较香，但这个。。。似乎是烧狠了点儿[哭笑不得]
赞真
赞真 4
2023-10-24 22:01
你懂个锤子
老王
老王 4
2023-10-25 11:49
你懂完了！猪脚不烧一下不好吃。
東凰
東凰 4
2023-10-24 20:03
第一，去毛，不用刷喉咙；第二，去毛孔里的杂质，除腥。第三，烧过再烧，皮更容易软糯
稀里糊涂
稀里糊涂 4
2023-10-24 17:14
反正我不烧，怕烧废了[哭笑不得]

脑瘫滚犊子 回复 10-24 19:32
不烧你不知道有多脏，就像长年不洗澡能搓泥卷一样，猪皮不烧那毛孔里的味道恶心死人[裂开]

春天的美梦
春天的美梦 4
2023-11-06 18:54
你去菜市场买猪肉，那个老板也当着你的面用那种液化气烧啊，
海牙ark
海牙ark 4
2024-01-26 22:47
自己啥也不干就知道在旁边指手画脚[抠鼻]
张伟Power
张伟Power 3
2023-10-30 01:44
吃猪脚不要皮[狗头]你是哪里的？烧猪毛的方式不对
用户21xxx83
用户21xxx83 3
2023-10-29 16:12
烧大劲了
波斯尼亚
波斯尼亚 3
2023-11-01 21:48
媳妇啥也不懂
与谁同座
与谁同座 3
2023-11-02 08:40
重庆这边是常规操作

逸风 回复 11-06 14:03
全国大部分地区都这样操作的

纳川
纳川 3
2023-11-06 19:00
能问出这问题的说明具有了以下优点，无知，无脑。
85521477
85521477 3
2023-11-06 14:30
烧高香吧，都有老人帮你干活还叽叽歪歪。很多老人不干活你奈何得了？
123
123 3
2024-01-14 16:25
烧完再剁就好了！
路遥
路遥 2
2023-10-24 23:39
只会干饭的饭桶
海牛
海牛 2
2023-10-24 21:42
我们这边肉基本是没皮的！

或许 回复 10-28 20:32
猪脚也剥皮？

用户15xxx26
用户15xxx26 2
2023-10-26 17:00
猪蹄不要皮你还吃什么？
huike
huike 2
2023-10-28 16:26
猪脚不要皮，你还吃个球球……
Kent尹巨基
Kent尹巨基 2
2023-10-30 01:03
破坏猪的皮脂腺，去除骚味
宗人府清君侧
宗人府清君侧 2
2023-11-04 10:57
煤气有硫化物
绿野
绿野 2
2023-11-06 21:51
烧一下的作用是去毛、去腥、去表皮杂质！
luhuabc
luhuabc 2
2023-11-08 18:12
沥青松香都用过了，还怕液化气烧。。。
感动
感动 1
2023-10-25 13:54
啥也不懂，还不跟着学，只在这瞎嘟囔，这就是愤青，老人家做的很好，有道理
一只特立独行的猪
一只特立独行的猪 1
2023-10-28 16:17
现在都是用喷火枪烤一下
恶龙少年
恶龙少年 1
2023-10-28 23:24
外行指挥内行，出错甩锅，完美
园林老王
园林老王 1
2023-10-29 14:24
乱配图找话题，你是从海外归来的吗？
In_this_river
In_this_river 1
2023-10-29 20:32
讲究人啊，吃猪手不吃皮[静静吃瓜]
千古一帝笑谈中杠上开花
千古一帝笑谈中杠上开花 1
2023-11-03 14:34
买个喷灯吧，我一直想买一个。看做菜视频都是拿个喷灯喷一遍泡一泡刮一刮，处理好后特别漂亮。
逸风
逸风 1
2023-11-06 14:03
何不食肉糜
霸王撼山
霸王撼山
2023-10-24 16:13
反正烧糊最好，能去腥去毛
my吐了
my吐了
2023-10-27 19:11
不烧就用沥青吧，干净
心灵的呼唤
心灵的呼唤
2023-10-29 21:31
又是一个不会做菜的，指挥会会做菜的人
我在种花家有块自留地
我在种花家有块自留地
2023-11-10 16:54
不做饭还瞎逼逼
曾培
曾培
2024-01-21 07:49
我们农村自己杀的猪用烧红的铁棍烙

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