一回到家就能吃到麻麻做的家常菜，麻麻今天再也不做蒸排骨了，可喜可贺[派对R][派对R][派对R]！ 今日份的家常菜：番茄牛腩、豆豉鲮鱼炒甜笋、蒜蓉炒青菜 [派对R][派对R]番茄🍅炖牛腩 麻麻做的番茄炖牛腩真的一绝！酸甜可口，比饭店做的还要好吃！ 【1】、新鲜牛腩切大块，用清水浸泡半小时，泡出血水，用用流动的清水洗净控干水份。 【2】、番茄去皮切小块备用。 【3】、起锅热油，把牛腩炒出水分，炒至牛腩表面有点焦黄，加入姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶炒出香味，加入少许玫瑰料酒。 【4】、加入番茄，把番茄炒碎，炒出水分，加入少许盐、蚝油、酱油调味，再加入少许开水没过牛腩，即可转入压力锅。 【5】、把牛腩放入压力锅，待压力锅上汽之后转中小火，压十五分钟（我家的是老式压力锅，压力比较大），倒入砂锅，盖上盖子小火炖15分钟，然后收汁，放入少许葱花。