我前几天蒸的红枣就剩3颗了。自从我发了那个蒸红枣的视频之后，粉丝就有很多问题。我今天蒸红枣的时候一边蒸一边给你们回复，就直接用燕之坊家这一整袋红枣足足有400克。红枣一定要清洗。第一个问题就是很多粉丝说红枣一定要铺平吗，不能有重叠的放在这里吗？其实也无所谓。这次我就给你们重叠着蒸上一次你们看看。蒸红枣不需要开锅以后再上锅，冷水上锅就可以，每次都是20分钟。定好时这是第一次。第一遍红枣蒸好了，把这个拿到一旁，然后它只要不冒热气了，就可以进行第二遍蒸了。不需要完全凉透，已经不冒热气了。上锅开始蒸第二次，全程大火就可以。第二遍红枣蒸好了，同样也是放在旁边，把它晾的没有热气了。然后再蒸第三遍。第二遍蒸好的红枣给你捏开看一下，它里面是这样子的。现在已经凉透了，要开始蒸第三遍了。最后一遍也蒸好了，给你看看这个红枣。这是蒸完第三遍之后的红枣的样子。蒸这个红枣的时候一定要记得多加水，别糊锅了。再个就是这个红枣吃起来更软糯更甜，而且不上。初底凉却大约需要一个小时的时间。晾透以后可以放在密封罐里也可以放在密封袋里，不需要冰箱储存。而且这样煮出来的红枣特别好吸收。快去操作起来吧！
