分享《鸡蛋蔬菜糕》的做法，材料和步骤。 鸡蛋蔬菜糕是一道营养丰富又美味的健康菜肴，以下是简单的做法： 所需材料： - 鸡蛋 3个 - 玉米粉 2勺 - 淀粉 1勺 - 蔬菜 适量（如胡萝卜和豌豆） - 葱花 适量 - 盐和胡椒粉 适量 - 橄榄油 适量 步骤： 1. 将鸡蛋打入碗中，加入玉米粉和淀粉，搅拌均匀。 2. 将蔬菜切成小块，加入鸡蛋糊中，加入适量的盐和胡椒粉，再加入葱花拌匀。 3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油，烧热后倒入鸡蛋蔬菜糊。 4. 用中小火煎煮两面至金黄色，待两面煎煮均匀后即可出锅食用。 温馨提示： ——煎鸡蛋蔬菜糕时，要注意火候，否则容易煎糊。 ——鸡蛋糕可以搭配自己喜欢的调料或配菜食用，口感更加美味。 ——如果不喜欢蔬菜，也可以只用鸡蛋和玉米粉制作鸡蛋糕。
