家里孩子不爱吃菜？试试这款虾滑时蔬蒸饺！一口一个鲜掉眉毛

我家孩子以前特别挑食，西蓝花、胡萝卜碰都不碰，硬喂就哭闹，愁得我头都大了。天天变着花样做饭，肉不爱吃、菜不爱吃，营养根本跟不上。

后来我琢磨出一个招：把蔬菜藏进虾滑里，做成小巧的蒸饺。没想到第一次做，孩子就一口接一口，根本不用催，吃完还主动要。

真的太惊喜了！外皮软乎乎，里面Q弹鲜嫩，蔬菜一点怪味都没有，还带着淡淡的松露香，鲜得很。做法简单得离谱，不用和面，一张馄饨皮就搞定，厨房小白也能一次成功。

下面把超简单的做法分享给你们，家里有挑食娃的一定要试试，营养全补齐！

食材准备

虾滑、西蓝花、胡萝卜、黑胡椒、盐、黑松露酱、馄饨皮、辣椒油（蘸料用）

详细做法

1. 先把西蓝花、胡萝卜焯水煮熟，捞出来用料理机打碎，打得碎一点，孩子吃不出菜味；
2. 碗里倒入虾滑，加入蔬菜碎，撒一点黑胡椒和盐，再来一勺黑松露酱提香，全部抓拌均匀；
3. 取一张馄饨皮，放一小团馅料，对角捏紧封口，小巧一个，一口一个刚刚好；
4. 蒸锅水烧开，把蒸饺放进去，大火蒸10分钟就熟了；
5. 出锅蘸点辣椒油，鲜香入味，大人吃也超解馋。

这道蒸饺真的绝了，虾肉Q弹，蔬菜清甜，黑松露酱一放，香味直接提一个档次。清淡不油腻，早上当早餐、平时做辅食、当加餐都合适。

做了才发现，对付挑食娃，根本不用吼不用催，换个做法、换个花样，孩子自然就爱吃了。把营养藏进美味里，才是宝妈最高级的做饭智慧。

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