学烹饪胖30斤还“吃回”学费？这专业藏着大学选专业的“新思路” 10月29日，四川一名男生分享自己的大学经历，直接让烹饪专业火了。他读的是公办本科烹饪专业，一年学费5200元，单节西餐课食材成本就3000元，日常练手食材管够，不仅把学费“吃回本”，还胖了30斤，上课的地方还是亚洲最大的厨房，学的内容从中餐到日韩料理都有，毕业后还能进高端餐饮或搞烹饪机器研发。 说到这个，我第一个观点就很明确：这个烹饪专业能火，本质是戳中了很多人对“大学性价比”的期待。现在不少专业学费不低，学的内容还和就业脱节，而这个专业5200元学费，光食材投入就远超学费，等于“花小钱学真本事还管饭”，对比下来太有吸引力了。就像咱们平时买东西，花同样的钱，别人能拿到“买一送三”的福利，自然会让人眼红。而且从数据看，2024年教育部公布的本科专业就业率里，烹饪与营养教育专业就业率超90%，比不少热门专业还高，这也印证了它的“性价比”不是虚的。 还有一个观点更直接：未来这类“能动手、有实利”的专业，可能会越来越受欢迎。现在很多学生和家长选专业，不再只盯着“听起来高端”的方向，而是更看重“学了能不能用上”“毕业能不能赚到钱”。这个烹饪专业，上课能练手艺，还能享受高成本食材，毕业后能进高端餐饮——要知道一线城市高端餐厅主厨月薪普遍在1.5万以上，搞烹饪机器研发更是沾了“餐饮科技”的风口，这都是实实在在的好处。之前2023年就有数据显示，职业技术相关专业的报考人数同比涨了12%，这个烹饪专业的走红，其实就是这个趋势的“缩影”。 对了，还有个有意思的点，男生说自己胖了30斤，这背后其实藏着另一个观点：这类“沉浸式实践”的专业，能让学生更快找到职业认同感。不像有些专业天天坐在教室里背书，烹饪专业上课就要切菜、炒菜、品尝，每天都能看到自己的“成果”，这种“即时反馈”特别能让人有成就感。我猜接下来可能会有更多学生关注这类专业，甚至学校也会增加类似“高投入、强实践”的课程，毕竟谁不想上大学既能学本事，又能有这么多“看得见的好处”呢？ 最后想问问大家，要是你选专业，会考虑这种“性价比拉满”还能“边学边享”的方向吗？或者你还知道哪些类似的“宝藏专业”，评论区聊聊呗！烹饪专业学校
