美国人为什么能把屁股吃成一米宽？这背后压根不是基因的锅，全靠他们那套“特殊”的饮食习惯“养”出来的。 在美国人的日常饮食里，加工食品简直占了半壁江山，据美国农业部（USDA）的数据显示，加工食品在他们饮食结构中的占比超过60%，而罐头食品更是随处可见。 你很难想象，从早餐的燕麦片、午餐的意面到晚餐的肉类，美国人都能把它们做成罐头囤在家里。早上匆忙出门时抓一罐即食罐头，中午在办公室用微波炉加热一下就是一顿饭，晚上懒得开火，罐头配面包也能对付过去。 这种图方便的吃法虽然省事儿，但罐头为了放得久，必须加大量的盐和油，这也让美国人每天摄入的油盐量严重超标。 美国疾病控制与预防中心（CDC）监测发现，成年人每天平均要吃10.2克盐，这比世界卫生组织推荐的5克标准翻了一倍还多，长期吃这么重口的东西，身体代谢不过来这些“负担”，多余的热量就容易变成脂肪囤起来，腰腹自然就慢慢变宽了。 除了罐头，美国人对甜食的热爱更是到了“无甜不欢”的地步。 美国心脏协会（AHA）统计过，成年人每天从饮料和零食里摄入的添加糖能有37.1克，要知道女性每天建议摄入量不超过25克，男性也才36克，这意味着随便喝杯饮料、吃块蛋糕就超标了。 而在咱们眼里已经够甜的奶茶，到了美国可能都算“清淡口”，他们做甜品时放糖就跟不要钱似的——美式巧克力蛋糕的糖含量能比中式糕点多2到3倍，一杯普通可乐里的糖就有30克，相当于7颗方糖。 超市里的货架上，各种甜味零食琳琅满目，连面包、沙拉酱里都要加不少糖。很多美国人习惯早上喝一杯加了好几勺糖的咖啡，下午再来块超大份的芝士蛋糕当下午茶，这些没被消耗的糖悄悄在身体里变成脂肪堆积，久而久之腰腹就越来越粗，体型自然也就走样了。 更别提美式快餐在生活里的“渗透”了，汉堡、薯条、炸鸡几乎成了美国人的“日常标配”。无论是学生党赶时间、上班族午休，还是家庭周末外出，快餐店都是首选——不用等太久，十几分钟就能拿到热气腾腾的餐食。 但这些方便的快餐，热量和脂肪含量高得吓人，一个普通汉堡的热量可能就占了成年人一天所需热量的一半，再配上炸薯条和含糖饮料，一顿饭下来热量严重超标。 把这些饮食习惯凑到一起就不难发现，高盐高油的罐头、甜到齁的零食饮料，再加上高热量的快餐，共同把美国人的饮食拖进了“不健康”的圈子。 美国CDC最新报告显示，成人肥胖率已经超过42%，这意味着每五个成年人里就有两个以上受肥胖困扰。这种饮食模式不仅让体型越来越臃肿，还会给身体带来各种潜在问题。 所以，改善饮食习惯已经成了美国社会不得不重视的事儿。只是由于鲜蔬价格的高昂，外加生活成本也不低，再加上普通人收入不高，让这种“重视”最后只能成为空谈。
