玉米烤肉，不是浪费 山东烟台一家烤肉店，使用玉米做燃料来烤肉，视频曝光后，引来了关注与争议。 媒体采访，老板说在2019年去韩国旅游发现玉米烤肉，随后就花每个烤炉3600元，再以市场价采购玉米，也尝试玉米烤肉。 老板认为玉米烤肉优点明显。比如，不产生烟味，没有致癌物，特别是烤肉有股淡淡的玉米香。 说实话，不清楚这家烤肉店的生意怎么样？就是说，玉米烤肉，消费者是否认同呢？ 毕竟，花费比普通烤炉（100多元）多的多的钱采购玉米烤炉，这要是生意清淡的话，岂不就是亏本了。 不过，能够从2019年经营到现在，估计生意应该是不错的。也有人在短视频上，看到过这家店的宣传短片。 显然就是说，这家店的老板与伙计，来这家店消费的客人，包括周围商家或看到视频，也包括当地有关部门，都没有觉得玉米烤肉有啥不妥。 想想也是。不说玉米烤肉那么确切的优点，就说这是老板自己花费市场价，从市场上采购的，采购的也有成化粮。 至于采购后，如何处理，这自然就是老板和店铺的事情了。属于老板的玉米，酿酒、喂猪或者抛弃，这都是老板个人产权，或者说私有财产范围内的事。 顶多，抛弃的话，会有浪费粮食可耻的道德谴责。而用粮食酿酒、喂猪或烤肉，这些做法都是充分利用，没有任何问题的。 当然了，如果玉米价格高的话，老板肯定会评估用玉米烤肉是否划算。不划算的话，肯定也不会使用玉米的。 在这里，我不是说玉米价格低了，而是说老板的抉择与玉米价格有关。老板做生意，也是求财，不会做赔本的买卖。 对此行为，有顶尖玉米专家说，“不赞同，很惋惜”。站在专家角度，尤其是玉米专家角度，这样说当然没有问题。 不过，当地有关部门查遍法规条文，找不到该如何处理，只好建议不使用玉米，这就有点过了。 玉米的用处是什么？有规定吗？就如粮食酿酒一样，对农民来说，只要市场价出售，这就是多赢。 就如有段时间，有关麦子青苗被收割喂牛，引来众多批评一样。纯粹就是吃饱了撑的。对农民来说，出售青苗，或者等麦子成熟出售麦子，有啥区别呢？ 或许，有人会说粮食安全问题。国家有大量的陈化粮，如今人们食用的品种多种多样，市场化分工的社会，不会出现“饥荒的”。 有人会说，历史上不是有饥荒吗？对这个问题，已经有经济学家回答了。答案是什么，有人工智能，大家随便查吧。 关键的是，这些玉米对农民来说，就是“多余”的。如此，自然就可以出售换钱。农民也需要其它消费嘛。俗话说，谷贱伤农。这里的意思是谷物价格低了，就会“伤害”农民。 伤害的含义有两个，一个是谷物出售卖不上价，导致农民收入降低。另一个含义就是农民被迫改种其它作物，或者就改行。 那提高玉米价格行不行呢？若是纯粹的市场经济，这价格不是农民说了算，完全是市场经济活动的内容之一。 这个市场活动，也包括玉米的价格会决定烤肉店老板的选择。反正，目前来看，烤肉店老板的选择无可厚非，这样的玉米烤肉也不是浪费。 退一步说，既就是浪费的话，浪费的也只是烤肉店老板的钱，与外人无关，与当地有关部门无关。 也就是说，外人别去说三道四了。如果真心反对这样的行为或做法，最好选择用脚投票，不去吃烤肉就好。 该烤肉店的玉米烤肉，我以为，老板说的有道理。哪怕不是陈化粮，这也是“帮农民将粮食卖出去，拓宽了玉米销路”。
小老天爷哭了
法无禁止即可为，都特么吃饱撑的