景德镇“鸡排哥”爆红全网！不搞饥饿营销，凭“真诚”圈粉：认真做小生意就是顶流 近日，江西景德镇五中旁的一位鸡排摊主彻底火了！网友叫他“鸡排哥”，他卖鸡排9年，凭着“脱口秀式”的幽默售卖风格，不仅让本地人称道，还引来了大批游客专程打卡，甚至有人为买块鸡排排起长队。 和那些玩“限量3小时”“发圈免单”的网红店不同，“鸡排哥”的操作全是“反套路”：最初每人能买5份，顾客说“吃不完”，他直接减到3份；后来发现还有人排两小时买不到，又砍到2份，还专门做了带城市标语的排队卡，就怕大家“白跑一趟”。他说“让大家不用白跑，比啥营销都强”，话很朴素，却戳中了很多人——大家反感的不是排队，是“排了也白排”的算计；抵触的不是限量，是“为了限量而限量”的虚伪。 更让人觉得暖的是他的“不挑场合”的真诚：收摊时剩一块鸡排，不留给自己也不隔夜卖，随手递给陌生人；天热时，“鸡排嫂”还会给排队顾客发矿泉水解渴。没有花里胡哨的包装，只把顾客当“街坊邻居”，反而让人挪不开步。 这些年，不少商家营销翻车：奶茶店雇人排队被拆穿、餐厅标着“妈妈的味道”却卫生不达标、网红品牌涨价就“割韭菜”，“真诚”反倒成了稀缺品。而“鸡排哥”9年不换摊位、不涨虚价、不玩套路，每天炸200块鸡排、记100张顾客的脸，攒下的“信任资本”比黄金还珍贵，网友调侃“找个不套路的摊主，比找对象还难”，他的火，其实是大众对“靠谱”的集体认可。 有人问“鸡排哥”会营销吗？答案是“不算”——他不研究用户画像，不算转化率，连朋友圈都少发，唯一的“推广”就是顾客自发拍的视频：“这大哥说话有意思，鸡排也实在”。这恰恰说明，营销的最高境界是“真诚”，产品够实在、服务够走心，所有套路都是多余的。 不过也要提醒大家，现在“鸡排哥”摊位前的队伍越来越长，有人排3个多小时才买到，还有不少自媒体去蹭热度。国庆中秋双节快到了，排队可能更严重，大家要是看到队伍太长，不妨“下次再来”，别把时间浪费在等待上。 暮色里，“鸡排哥”擦净炸锅准备收摊，他或许没琢磨过自己为啥会爆红，但大家都懂：当商业回归“把人当人”的本质，当真诚取代套路，每一个认真做小生意、认真生活的人，都能成为自己生活的“顶流”。毕竟，最硬核的营销从来不是技巧堆出来的泡沫，而是经得起时间检验的真心。 编辑‖夏雨 文‖夏雨 鸡排哥
