买猪肉是到超市里买好，还是到菜市场上买好？ 这个问题不能一概而论，一般普通家人是随机的，根本不拘泥到什么地方去买，只要能买到好的猪肉就行；有的家庭经济比较困难，买猪肉的时候，还要考虑猪肉的价格问题，猪肉价格太贵，是不会购买的；有的家庭要考虑猪肉的品质问题，去买猪肉的时候，要看是什么时候，来决定去哪里购买猪肉，条件是能买到优质新鲜的猪肉为准。 超市里的猪肉，有两种类型的猪肉，一是冷鲜猪肉，是猪屠宰以后，进入冻库缩冻，冷链运输到超市的，这样的冷链猪肉，价格比新鲜猪肉要便宜很多，但猪肉品质是合格的，一般都是家庭经济收入低，经济条件差的普通消费者的选择。 二是新鲜猪肉，都是每天早晨由屠宰场派送，或超市亲自去屠宰场运输，价格要比冷鲜肉要贵，因为进货渠道直接，进货量大，价格比菜市场新鲜猪肉价要便宜很多，是普通消费者的消费选择，但是，一天中，早晨超市的猪肉最新鲜，到了下午或傍晚，新鲜猪肉因长时间放置，肉的品质开始下降了，当天没有买完的猪肉，晚上在冰库的储存，第二天变成冷鲜猪肉了，价格相对便宜了。 菜市场的猪肉，也分冷鲜猪肉和新鲜猪肉两种，冷鲜猪肉在冰箱里存放，随卖随取，价格与超市里相差不大；新鲜猪肉通常都是像超市一样，每天早晨去附近的屠宰场或鲜猪肉批发网点进货，因菜市场的猪肉经销个体户，进货量比较少，菜市场的摊位费用，水电费用，环境卫生费用，人员工资，运输费用等等，导致新鲜猪肉成本比超市里的要高很多，所以，菜市场所卖的新鲜猪肉相比之下比超市的新鲜猪肉要贵一些，是必然的客观事实，因此，普通消费者因经济困难，生活压力大，只能选择去超市购买新鲜猪肉。 至于超市里的新鲜猪肉和菜市场的新鲜猪肉，品质都是要通过食品安全检查检测过的，凡是通售卖的新鲜猪肉，包括冷鲜猪肉，都是合格的健康的安全的，这一点广大消费者是可以完全放心的，没有疑问，我国的食品安全是非常有自信心的。 买肉选超市还是菜市场
