肠癌术后便秘，饮食调理非常关键。以下是一些建议的食物和饮食方式：

1. 多吃富含膳食纤维的食物：如新鲜的蔬菜和水果，包括芹菜、白菜、萝卜、苹果、香蕉等。这些食物能够增加肠道内的水分，软化粪便，帮助排便。

2. 多喝水：保持足够的水分摄入，有助于软化粪便，防止大便干结。建议每天至少喝8杯水。

3. 喝酸奶：酸奶含有益生菌，有助于调节肠道菌群，促进肠道蠕动，缓解便秘。

4. 避免辛辣油腻食物：这些食物可能会加重肠道负担，影响肠道蠕动，导致便秘加重。

此外，还可以尝试以下饮食调理方法：

1. 适当增加脂肪摄入：适量摄入脂肪，如橄榄油、鱼油等，有助于润滑肠道，促进排便。但请注意，不要过量摄入，以免增加肠癌复发的风险。

2. 多吃高蛋白质食物：如瘦肉、鱼类、豆类等，有助于促进肠道恢复和伤口愈合。

3. 少量多餐：术后胃肠功能较弱，建议采用少量多餐的方式进食，避免一次性摄入过多食物，加重肠道负担。

请注意，以上建议仅供参考。在肠癌术后恢复期间，饮食应根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。如果出现严重的便秘症状，建议及时就医治疗。