高血糖能吃茄子吗?医生告诫:不想血糖飙升,少吃1物,多做3事

小夏谈养护 2024-07-01 15:45:06

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63岁的张伯伯正津津有味地享用着馆子新做的茄子菜。

吃到一半时,他却突然停下了筷子,脸上浮现出一丝困惑和疑虑。

"这个我还能吃吗?"张伯伯小声嘀咕着,眼神游移了几圈,好像在寻求什么人的允许。

就在不远处,他的老伴刘婶婶正无忧无虑地晒着太阳。

张伯伯叹了口气,回想起上周做体检时,医生说自己的血糖有些偏高,恐怕得控制饮食了。

"怎么了?你在念叨什么呢?"刘婶婶注意到了张伯伯的异样,不解地走了过来。

"哎,我就担心这茄子对血糖不好,会不会又让血糖升高了啊?"张伯伯为难地把盘子递给妻子,叹着气说道。

听到张伯伯的疑虑,刘婶婶不禁哭笑不得:

"你还真把医生的话当真了啊?我看网上好像说,像茄子这样的蔬菜对血糖无伤大雅,也没听说不能吃啊。"

"可是我担心万一真影响血糖怎么办?我们还是问问医生的意见吧。"张伯伯并没有被妻子的话安抚下来,脸上写满了犹豫。

面对丈夫的固执,刘婶婶只好作罢。回家后,他们赶紧拨通了张伯伯的主治医生电话,希望能询问一二。

"张伯伯,您不必对吃茄子这么谨小慎微。"

电话另一端,医生的声音听起来斩钉截铁,"蔬菜中的糖分和淀粉含量都很低,即便是糖尿病患者也无需顾虑过多。"

原来,医学界将蔬菜列为低升糖食物,代谢吸收过程缓慢,对血糖影响微乎其微。

茄子、西红柿等蔬菜,糖分含量不过区区4%-7%,完全不会给人体带来太大负担。

"不过要注意的是,蔬菜中也有例外。"医生继续说道,"像莲藕、玉米、山药这些含有较多淀粉的食材,就要格外谨慎了。"

"那我们平时除了少吃这些,还需要注意什么吗?"张伯伯又追问了一句。

"我建议您多做三件事。"医生简单概括了一下,

"一是坚持适量运动,二是控制热量摄入,三是尽量摄入高纤维的食物。这些都有利于稳定血糖水平。"

对于糖尿病或者血糖偏高的患者来说,光靠控制饮食是远远不够的,还必须从生活方式和运动习惯入手,全面改善自身状况。

首先,运动不仅能消耗血糖,还能提高胰岛素敏感性,增强机体对血糖的利用效率。

只要坚持适度运动半小时左右,就能达到很好的调节作用。

其次,摄入过多热量很容易使体重增加,引发肥胖和其他并发症,所以热量摄入总量也需要控制。

此外,膳食纤维对稳定血糖水平也有重要作用。

高纤维食物如全麦、坚果、豆类等,能够延缓胃排空和营养吸收,从而减缓血糖的升高速度。

研究还发现,膳食纤维可以降低人体对胰岛素的需求,减轻胰腺的压力。

经过医生的耐心解答,张伯伯终于放下心中的疑虑。他更加坚定了要改变生活方式的决心。

"既然这样,我以后就多吃一些这类低升糖食物,平时还要多锻炼、注意饮食,争取把血糖控制在正常范围。"张伯伯对刘婶婶说。

妻子也由衷地鼓励道:"是啊,养生对于我们这个年纪来说太重要了。

现在虽然是小问题,但若是不及时重视起来,将来会酿成大祸的。"

从那以后,张伯伯就同刘婶婶形影不离,每天清晨都会在小区里健步走上几圈。

午餐和晚餐,他们会自己动手掌勺,精心烹制一些低糖、高纤维的菜肴,口味虽然平淡了些,但身体机能却越来越好。

偶尔张伯伯在外就餐,看到别人大快朵颐时,也不免会有些心动。

但他都会很快拿捏分寸,谨遵医嘱,选择一些低脂低糖的食材,保持良好的饮食习惯。

慢慢地,张伯伯发觉自己变得更加神采奕奕、精力充沛了。

体检结果也令人欣喜,血糖水平完全恢复了正常。

看到丈夫的健康好转,刘婶婶也由衷地高兴起来。

是啊,养生才是人生的最高追求,健康的身体才能充分享受生活的欢乐。

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(文中故事纯属虚构,如有雷同纯属巧合,身体不适应及时寻求医师帮助)

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小夏谈养护

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