很多人第一反应是想到历史上的“华人与狗不得入内”，这话确实扎人。但跳出情绪，先看看为什么一张纸能引起这么大动静。

饭店和外卖员，其实经常处在一种“紧绷合作”的关系里。饭店要出餐，外卖员要取餐，两边都赶时间。外卖员手上挂着好几单，催菜是常态；饭店高峰期间手忙脚乱，被催急了也容易上火。有时候餐洒了、送错了，互相推责任更是常事。

有附近商户说，之前就有外卖员直接进厨房催单，店员抱怨过好几次。这次贴这个告示，看起来是一时情绪爆发——但用这种方式，显然踩过了线。

类似矛盾不少见。上个月深圳有奶茶店店员因为被催单，直接把做好的奶茶扔在地上。问题不在有没有摩擦，而在怎么处理摩擦。

但职业真的该分等级吗？疫情期间、下雨下雪天，是外卖员在街上跑；平时不想做饭时，也是他们接单送上门。这个社会能转得动，离不开各行各业的支撑。

要解决饭店和外卖员之间的秩序问题，其实有更妥当的做法。比如明确写“厨房重地，取餐请与前台联系”，或者在门口设个取餐台，贴个提示：“高峰期出餐约需15分钟，请您稍等”。把规则说清楚，语气正常一点，大部分人都能接受。