面，起源于中国，至今已有数千年制作食用历史。白皙如雪的面条倾泻入碗，宛如瀑布。劲道面条与浓郁汤汁碰撞瞬间，一场味蕾的狂欢如期而至。中国幅员辽阔，每个地方的面都有各自的风味，来自重庆的小面更是别具一格。

6月28日，小面9周年大会隆重举行。值此遇见小面成立九周年之际，其位于上海打浦桥日月光中心的全国第200店正式开业。

从9年前广州体育东横街上，一家连招牌都来不及准备，只能匆忙拉一条横幅的街边小店，如今已发展成200家门店的重庆小面第一品牌。遇见小面的成长吸引了众多关注，也赢得了不少拥趸。

（图源网络）

正所谓汤镜者清，面细者精。遇见小面自创立以来，九年里始终秉承一个信念：做好每一件小事，离消费者更近一步。更近一步的最好方式，或许是从消费者的角度看一碗面。

“爸，你都那么大了，为什么还要吃长寿面呢？”

“因为，长寿面会提醒爸爸，把成长的每一面都记在心里，这样就可以和更好的自己相遇。”

对于中国人来说，生日的仪式感除蛋糕、蜡烛之外，还少不了一碗长寿面，很多人的长寿面，都选择了遇见小面。近日，遇见小面推出《与成长见面》九周年品牌纪念影片，以每碗记录成长的面为链接，讲述主人公9年的成长故事。

（9周年纪念影片海报）

遇见小面坚信：成长或许有很多面，但始终有一碗面会陪在消费者身边。

除纪念片之外，遇见小面还在点餐小程序为每位消费者打造“时光许愿树”，邀请大家填写个人的生日日期，许下今年的生日愿望，明年相约重温，看愿望是否已实现。与此同时，遇见小面还推出生日限定套餐，只要填写了生日信息，消费者生日当天自动发放“遇见小面5折长寿小面”优惠券，让生日的仪式感不被价格所定义。

据了解，遇见小面目前已有200家店，2023年将大力开店，开启新一轮扩张，预计新增门店100家，重点布局长三角城市和地区，此外还将探索海外市场。这意味着它开启了创立来速度最快的扩张计划。

遇见小面发展稳健，9周年大会上宋总指出，“我们不急于快速盲目发展，我们要做坚定的长期主义者”。一向低调的遇见小面较少对外透露其运营情况，从目前的公开信息来看，其现金流相对健康，过去几年也从多方面深化管理，在降本增效方面起到了显著成效。在管理系统建设方面，庞特软件在2019年与小面展开深度合作，针对销售管理、营业预估、供应链等全周期模块实行精细化管理，对运营的标准化管理提升了一个高度。宋总强调：“数智化是一种觉悟，我们在创业之初就有连锁和数智化的理念。”

作为以重庆小面为主打的川渝风味连锁面馆品牌，遇见小面目前已打造出四大招牌产品，分别是红碗豌杂面、金碗酸辣粉、焦香烤猪蹄、老麻抄手，长期排在重庆小面和酸辣粉菜品榜第一的位置。

目前，遇见小面分布广州、深圳、北京、上海、厦门、武汉、福州等城市，相信未来很快会在二三线城市看到小面的身影，甚至可以放眼展望“中国小面，全球遇见”的企业愿景，将小面带到海外，服务更多热爱美食的消费者。

历九弥新，九周年只是开始。小面从一碗地道的重庆小面发散，赋予面本身更多文化与传承。下个九年，我们期待遇见更多温暖与满足。