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铅含量63%?工业无机染料跟食品有机染料居然用同一个名字!罪魁祸首柠檬黄?

天水幼儿血铅异常事件追根溯源,罪魁祸首居然是柠檬黄?过去的工业用柠檬黄染料含铅量高达64%!看这疑似结论是怎样一步步得出

天水幼儿血铅异常事件追根溯源,罪魁祸首居然是柠檬黄?过去的工业用柠檬黄染料含铅量高达64%!看这疑似结论是怎样一步步得出的:

【通报】

《关于天水市麦积区培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况的通报》发布后 ,在网上引起的激烈讨论,网友纷纷提出质疑,有科普大V指出重大疑点,是通报中关于【溯源调查情况】的描述,当中提到“培心幼儿园2份样本检验不合格...两份留样铅含量分别为1052毫克/千克、1340毫克/千克”,后面指出“该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料,稀释后用于部分食品制作。”

(情况通报,图源:网络截图)【质疑】

科普大V根据国家规定指出颜料中铅含量不超过90毫克/千克,这样,即使两份超标食品样本全用颜料制作也是远远不够验出的含铅量1340毫克/千克……这非常不合理!

(科普大V指出通报不合理之处,图源:网络截图)【释疑:高铅染料——铬黄】

这个问题在作者群里也引发了讨论,其中三个老爸实验室发了一篇文章的截图,指出由于历史原因,当地有含铅量非常高的工业染料。

(不知名文章,图源:网络截图)

同时附了一个铅黄(应为铬黄)含铅量的截图,居然高达50%+……

(铬黄含铅量,图源:网络截图)【破案了?铬黄竟是柠檬黄】

我把这两个截图转发到科学群后,一位在国外的群友搜了一下截图里提到的铬酸铅的维基百科词条:

(铬酸铅维基百科词条截图)

词条铬酸铅有一个我们非常熟悉的名字:柠檬黄!国外群友顺手搜了柠檬黄的词条:

(柠檬黄铅维基百科词条截图)

实锤了!柠檬黄的无机染料就是铬酸铅!!!食品添加剂用的有机染料和工业用的无机染料拥有同一个色名:柠檬黄!

另一群友在某网购平台搜了一下柠檬黄,结果里同时出现了食品用的和工业用的柠檬黄……

(某网购平台柠檬黄的搜索结果截图)【会是柠檬黄吗?】

那么问题来了,通报里提到的彩绘颜料是柠檬黄吗?从网上公布的涉事幼儿园厨房监控视频看,所使用的确实是稀释过的黄色染料。而通报公布的两款超标食物样本:三色红枣发糕和玉米卷肠包,均有可能使用黄色染料,其中三色红枣发糕的三色里大概率有小孩子都喜欢的柠檬黄,而玉米卷肠包则可能用柠檬黄仿玉米色。

(涉事幼儿园厨房监控视频截图)【无心还是有意?】

群友表示可能是买错了,但根据通报里的描述,“朱某琳、李某芳同意该园后厨人员通过网络平台购买彩绘颜料,稀释后用于部分食品制作。”,如果通报没有写错,我又没有理解错,这属于明知故犯了吧,这就比较恶劣了,说实在有点匪夷所思。

当然,往好的方面想的话,也许他们都不知道工业染料含铅量那么高,那么问题来了,工业用的柠檬黄——铬酸铅的铅含量真有截图中提到的50%-60%那么高吗?我们算一下就知道了。

(侦查情况通报截图)【工业染料柠檬黄铬酸铅含量计算】

大家有没有注意到,在前面不知名文章和铬酸铅维基百科词条里都出现了同一个化学分子式:PbCrO4。其中:

Pb是铅,原子量约为207.2g/mol

Cr是铬,原子量约为52g/mol

O是氧,单个原子量约为16g/mol,分子式中O₄表示含有4个氧原子,因此氧含量约为4×16=64g/mol

铬酸铅PbCrO₄的分子量=207.2+52+64=323.2g/mol

那么柠檬黄的工业染料铬酸铅分子中的铅含量就是:207.2÷323.2≈64.1%,比截图中还高一点点!

(铬酸铅粉末,图源:poliex.me)【后话】

虽然上面分析了那么多,但分析终归只是分析,不代表事实,不过至少在科学上证明调查组发布的通报里,关于溯源侦查方面的描述没有任何问题,网上对此的相关争议可以暂时休矣。另外说明一下,根据上面提到的不知名文章所述,铬酸铅这种染料由于其毒性,一般用途上已经被限制使用,仅在如抗腐蚀等特殊用途中使用。

最后祈愿孩子们都能恢复健康!希望这样的悲剧不再发生!

我是星宇飘零,关^_^注我,和你分享更多有趣科学知识。

(以上内容仅代表个人观点,不作为事实依据!以上图片均来源于网络,如有侵权请联系删除)

评论列表

柒彡音魂
柒彡音魂 43
2025-07-11 10:25
人颜料厂都出来硬刚了,这锅他们不背,他们的颜料里没那么多铅

dhhsjisbdgs 回复 07-11 14:26
那个大兴颜料厂纯纯的蹭流量的东西,本次事件从来没有提到过这个公司,你去认真看他们发布的公告最下面那行小字

随便起个名字 回复 dhhsjisbdgs 07-11 14:37
好像从头到尾没说铬超标吧?另外说的是网钩,人家都说了,网钩能买到的概率很底,本地倒能买到。

AIyoowi
AIyoowi 31
2025-07-11 12:27
用名称洗白?!园长开始发力了

ghost 回复 07-11 19:43
“当你说了一个谎言,你就要用100个谎言去圆”

用户60xxx56 回复 07-11 21:07
取保了二人

用户12xxx58
用户12xxx58 29
2025-07-11 12:11
采购来源调查一下就清楚了,有啥好猜的?我不信幼儿园采购的东西查不到来源途径
用户10xxx93
用户10xxx93 10
2025-07-11 15:39
整个天水的人建议出去查下血铅

岭南油子 回复 07-11 18:39
没必要,也不能,喝自来水没事!

qzuser
qzuser 10
2025-07-11 08:41
食安监管不能儿戏[横脸笑]

用户12xxx89 回复 07-11 16:45
相信他们?见鬼去吧!

aaa66
aaa66 8
2025-07-11 12:12
难道监理部门没有责任吗

用户13xxx12 回复 07-11 16:44
当然有管理责任,不过确实很难时时刻刻盯着具体个人

慢跑猪
慢跑猪 7
2025-07-11 14:20
罪魁祸首是白银
岭南油子
岭南油子 7
2025-07-11 18:47
颜料确实不可能,如果长期喝井水呢?

帆思 回复 07-11 21:43
一个幼儿园挖井水喝?不可能

用户14xxx22
用户14xxx22 7
2025-07-11 14:55
周围水质检测一下?
和优
和优 6
2025-07-11 16:24
含铅高达64%,那意未着染料很重手,相当于钢铁的密度,谁见过有这么重沉的染料?

用户11xxx58 回复 07-12 03:59
你的学历不会超过初中

shark
shark 5
2025-07-11 08:34
一个外行在网上搜几篇文章就在这里大放厥词!
自己
自己 4
2025-07-11 17:15
说到底,这个幼儿园到底有没有违规添加非食品类的添加剂[睡觉]检查一下那个罐子里面的东西不就知道了吗?[呲牙笑]

用户10xxx37 回复 07-11 17:34
这么长时间到底怎么回事,什么原因都搞不清楚,这些人干什么吃的,

书同文车同轨
书同文车同轨 4
2025-07-11 16:22
含铅量64%??? 那是铅块吗!!
孤睾
孤睾 3
2025-07-11 19:33
知道为什么隐瞒吗?就是因为它含铬
用户10xxx77
用户10xxx77 2
2025-07-11 14:16
让幼儿园的厨师,在幼儿园,用原配方,再做一批原汁原味的面点,征求一些志愿者,试试这些面点能不能入口咀嚼,当然不能要求食用
语冰虫
语冰虫 2
2025-07-11 19:43
网购就有痕迹,要找简单
迷途羔羊
迷途羔羊 2
2025-07-11 18:16
后厨工资多少?干这事

岭南油子 回复 07-11 18:40
只能说他们也不知道井水有毒吧!

用户15xxx24
用户15xxx24 2
2025-07-11 14:18
其实感觉天水人有必要到外地测测了,不分男女老少
用户10xxx15
用户10xxx15 2
2025-07-11 11:50
河水背吧
你说行就行
你说行就行 2
2025-07-11 09:38
先确定铅中毒范围再谈其他
用户10xxx48
用户10xxx48 1
2025-07-11 14:06
辛吉飞做了个还原视频,可信度比较高。用的工业颜料柠檬铬黄,拼多多上就有。

用户66xxx13 回复 07-11 15:17
铬比铅还毒,真要是铬黄,你没有血铅超标的机会就直接重开了

用户10xxx48 回复 用户66xxx13 07-11 15:51
从哪个自媒体看的民科?铬成分的是铬酸铅,铬酸只是一类致癌物(连酒精香烟都算这类),毒性哪能跟铅离子比。

渺小的种子
渺小的种子 1
2025-07-12 03:26
这标题什么鬼玩意儿?除了引战看不出什么意义!同一个名字又能咋滴?同样是柠檬黄,也要分出好多种,比如说食用级柠檬黄,工业级柠檬黄,染料级柠檬黄,不同用途的柠檬黄标准也是不一样的,哪怕盐也要分食品级和工业级呢,除了前缀不同,用途不同,名字一样又能咋滴?
让你的家更有温度
让你的家更有温度 1
2025-07-11 20:55
添加剂早就泛滥了
莉莎萝萨菠蕥藌
莉莎萝萨菠蕥藌 1
2025-07-11 12:26
疑点1食品级染色添加剂比颜料便宜啊,为啥放着便宜的安全的不用,要用贵的有危险的呢????搞不懂[笑着哭][笑着哭][笑着哭]2幼儿园能买通当地的医疗检测机构????

帆思 回复 07-11 21:47
并不一定货比三家买最便宜的,可能正好遇上了这种柠檬黄以为是食品添加剂就买了一袋。

未完待续
未完待续 1
2025-07-11 15:07
把购买店家,厂家,购买记录发出来,以解众疑!
用户12xxx82
用户12xxx82 1
2025-07-11 10:59
有没有热心网友用这个颜料试试做个面点,看看是什么气味的,以及做成面点之后的含铅量是多少。

帆思 回复 07-11 21:42
这种还真是没什么异味,非常单纯的金属氧化物。

自己 回复 07-11 17:16
就算铅不超标,如果加的不是国家规定的食品添加剂也是违法的[笑着哭]

山在云中笑
山在云中笑 1
2025-07-11 18:08
你用染料给小孩吃,而且还是长期的,不是毒馒头造成小孩铅中毒还能是什么?难道是小孩自己造成的吗?那是1/2百个孩子。有些人还说染料造成不了,还说有更大阴谋,你有什么证据?什么大V?替犯罪人抹罪,怎么吃你的染料面食铅中毒不是事实吗?建议孩子父母一并追究这帮胡言乱语人法律责任。