今天分享的是可以当小零食吃——孜然土豆！

土豆软糯香甜，葱香四溢，香香辣辣，嘎嘎好吃～

【食材准备】

* 土豆：2-3个

* 孜然粉：1勺

* 辣椒面：1勺

* 小葱：2根，切成葱花。

* 生抽：1勺

* 盐：少许

* 食用油：适量

【烹饪步骤】

1. 处理食材：

- 土豆去皮，切成块状，放入蒸锅蒸熟。

- 小葱切成葱花。

2. 煎土豆：

- 锅里倒油，油热放入土豆块，中小火慢煎，别急着翻动，等一面煎到金黄再翻面，直到所有面都煎成诱人的金黄色，边缘有点焦焦的最好！

3. 加调料：

- 土豆煎好，加入1勺孜然粉、辣椒面，1勺生抽、少许盐，翻炒均匀。

4. 出锅装盘：

- 最后撒上葱花，再翻炒个十几秒，让香味融合，就可以出锅啦！

【营养小贴士】

这道孜然土豆，主要是碳水化合物（来自土豆）和脂肪（来自煎炸用的油）。土豆本身富含钾和维生素C，但经过煎炸后，热量会高一些。

* 估算营养数据（整份）：热量约450-550大卡，脂肪25-35克，碳水化合物50-60克，蛋白质8-10克。

* 小建议：想更健康点？可以把“煎”改成“空气炸锅”（180度烤15-20分钟，中途翻面），能大大减少用油量。或者土豆块切小一点，煮熟后用平底锅少油煎一下定型也行。

好了，这份“孜然土豆秘籍”你们可收好了！赶紧去厨房试试吧，保证你一做就成功~