早上吃个牛肉馅饼。这家牛肉馅饼在尹家渠街穆尔斋牛肉面馆旁边，好久没吃了，馅饼是油煎出来的，馅是牛肉，韭菜和粉条。牛肉馅饼从五块钱涨到九块钱一个，稀饭二块钱一碗。煎出来的牛肉馅饼，外皮煎得焦黄油亮，边缘微微鼓起，带着热油烙出的焦香。轻轻咬开薄皮，热气一下子涌出来。牛肉鲜，韭菜清，粉条吸饱肉汁，软润筋滑，几种味道融在一起，不腻不重。饼皮外脆内软，一口下去层次分明。美食牛肉馅饼银川史记 银川·尹家渠街