生活小窍门
又到新鲜板栗大量上市的时候了，板栗好吃，可就难剥，也难长期保存。在生活中摸索出板栗的处理好办法，既好剥，又可以保存好几个月，甚至一年，
一、把买回来的板栗用剪刀剪掉底部，露出栗仁。
二、倒入锅中，放水，水不能太多，掩盖板栗即可。水开，关火，把板栗倒出来放凉。这时，板栗最容易去壳，剥出栗仁。
三、剥好的栗仁用食品袋装好，放冰箱冷藏即可。要吃的拿出来解冻，新鲜又不影响口感。