珠海老香洲的广式云吞面,值得一试的老字号地道滋味!
周末路去珠海,驾车路过一家云吞面店,看起来古色古香,几个人决定到前面找个地方停好车步行过来。
进店发现还是个老字号:正斗一方!
店主人和厨师都是六七十岁的人。招呼我们可以在店里,也可以在院子里坐下来点餐。 点完餐才注意到墙上的荣誉称号:珠海市特色名店、香埠味道十大老字号。
点了云吞配牛肉丸鱼肉丸和大肠竹升面,味道都不错,特别是配的一碗汤,上面撒的葱花清爽又有牛肉猪油的香气。
云吞双丸汤:饱满鲜虾云吞,搭配牛肉丸+白鱼丸,清汤鲜润,撒上葱花,是地道广式风味。
猪肠捞面:弹牙竹升面,酱汁入味,铺满软糯卤大肠,点缀芝麻与青菜,咸香够味。
一碗云吞双丸汤,一碟大肠竹升面。地道广式烟火气,香洲的经典味道🍜 简简单单一顿饭,就是老广日常的治愈一餐。
牛肉丸鱼丸弹牙,大肠捞竹升面,酱汁拌匀,口感劲道。珠海特色名店的牌子绝非浪得虚名,藏在市井里的地道广式味道。
市井小店,烟火气十足,来香洲可以打卡。正斗一方老香洲的广式云吞面,值得一试的老字号地道滋味!





