这7种粗粮竟是“升糖刺客”
困难时期曾经被人们厌弃的粗粮。近几年竟然成了：控血糖，清肠道。稳体重的“控糖神器”。重新回到了人们的餐桌。令人意想不到的是。有七种粗粮竟是“升糖刺客”。这七种粗粮虽然披着粗粮健康的外衣。而升糖速度却超过了白米饭、白馒头。被称为“升糖刺客”。
这7种被称为升糖刺客的粗粮是：糯玉米、烤红薯、即食燕麦、小米粥、土豆泥、粗粮粉、以及一些假粗粮制品。粗粮在打粉和做成泥熬成粥的过程中。部分膳食纤维被破坏/过度糊化。更易被消化吸收。升糖指数大幅提升。我们平时吃粗粮尽量选择形态完整的原粮。选择天然原味、做饭时，粗细粮搭配。避开过度熬煮/过多添加。科学食用粗粮，更营养、更健康。你说是吗？