黄河流域大片地区，秋分节气过后，再露天播种韭菜，只能是劳而无功。

给你讲个笑话吧。

有一年，我们园区，我一园友秋分交节后种韭菜。我说晚了啊！园友说，韭菜和麦子不是长得很像吗？白露早，寒露迟，秋分种麦正合适。那秋分种韭菜咋就不行呢？

我听后，笑了。反问他，麦子严冬在地里仍是泛着绿色，韭菜呢？

秋种韭菜，只能是白露头候前播种。

到小雪上冻，韭菜地上部分就冻死了，根系却还活着，越冬春来后又发芽萌绿。

不要少看这半个月的差异。

小麦因为喜凉冷、极耐寒，秋分播种出苗后，很快会开始分蘖，分蘖的过程，根系也逐渐发达。

韭菜其实是喜温暖的，因为它的宿根有小胡芦样根盘，冬天仅仅是能够安全越冬，却不再长叶芽。在大地上冻之后，韭根就处于半休眠状态了。

秋分节气以后，老韭菜也不会再分蘖了。新种的韭菜，不分蘖，根盘也就不会出现小葫芦，黄河流域大片地区，在三九寒天是很难安全越冬的。

我劝菜友，要种韭菜，最好早春播种。秋种，白露中期以后，一般就不要播种了。

白露栽韭菜可以。秋分过后，栽韭菜也晚了。