AI 真是个好东西，我也是在有了 AI 之后才搞清楚了困惑我很多年的一些问题。

比如说我一直想知道，高压锅在上汽成功的情况下，小火的微微排气和大火的猛猛喷气，锅内温度会有差距吗？会差距多大？

这个以前查资料都不知道上哪查去，可能专业研究的论文有吧，但是我到现在也弄不清楚这些奇奇怪怪的行业论文应该怎么查。

现在问 AI，我知道了，两种火力间最多只有1.9 ℃温差，大约 115~117 ℃之间。

那这么看来，没有必要把火开很大了毕竟区区 2℃，相较于 115 ℃起步烹饪温度来说，说忽略不计也不过分。