刷到甲醛白菜的新闻，瞬间心里咯噔一下。家里存放二十多天的大白菜，本来准备包饺子，放了这么久只是稍微有点发蔫，我还感慨现在的白菜品种这么耐储存。

我打算直接扔掉，可老人家舍不得粮食，拦着不让丢。很多长辈觉得看着没烂就能吃，却不知道药水浸泡过的蔬菜，外表看着完好，隐患藏在里面。

其实普通白菜根本扛不住室温存放二十多天，很容易烂叶腐烂。异常超长耐放，本身就要多留个心眼。甲醛溶于水，如果实在舍不得扔，也不建议直接包饺子，多扒掉外层叶片，反复浸泡冲洗。但即便清洗，也很难保证完全去除残留。

过日子爱惜粮食没错，但家人入口安全更重要。食品安全这件事，赌不起侥幸。

换作是你，家里放了二十多天的白菜，还敢拿来包饺子吗？