不是想怎么用就怎么用你家厨房纸安全吗？

紧急召回！看一看你家用的厨房纸，有这个牌子和批号次吗？最近，上海市市场监管局发了公告，要求召回一批柚家壁挂式厨房纸巾。这批纸是2026年1月21日生产的，一共1500件，召回原因只有一个：丙烯酰胺超标。丙烯酰胺是什么？它是一种致癌物。炸薯条里有、烤焦的面包边上也有，它是食物在高温加热过程中，产生的一种化学物质。食物里微量存在，这是一回事，但厨房纸根本不该有这个东西。据介绍，厂家为了让厨房纸，湿了不能烂、扯起来不能断，会加类似“胶水”的助剂。这种助剂本身问题不大，但如果工厂没控制好，就会残留一点点没反应完的丙烯酰胺。说这件事，是为了提醒大家：厨房纸不是想怎么用就怎么用的，用错了方式，日积月累可能给健康埋隐患。最常见的误区，就是拿厨房纸直接碰食物。很多人炸完鸡翅，顺手撕一张厨房纸往热肉上按，吸完油直接吃；或者切完水果，拿厨房纸垫着端上桌。其实，大多数厨房纸的设计用途，是擦灶台、擦油烟机、擦完碗筷控水，不是直接接触食物。纸面上可能残留的湿强剂、荧光增白剂，会随着食物进嘴里，日积月累谁也没法保证安全。那么，厨房纸怎么用才放心？第一，厨房纸干它该干的活——擦桌子、擦手、擦灶台，别直接包食物、别垫着切水果、别裹刚炸出来的肉。第二，如果你确实需要用纸吸食物表面的油，一定要用明确标注食品接触标准的纸。注意，不是看商家印的"食品级"三个大字，那玩意儿谁都能印。要翻到包装背面，找有没有食品接触材料的执行标准号，这是一串以GB 4806开头的编号，是国家强制的食品接触用纸安全标准。只要看到这串编号， 就说明这张纸是按可以直接碰食物的安全要求做的。第三，擦过生肉、生鱼的厨房纸，千万别再拿去擦别的地方。第四，厨房纸别进微波炉加热。有些纸里的化学助剂，遇到高温可能分解出更不友好的物质。此外，请大家千万注意，买厨房纸不要只贪便宜。网上有不少厨房纸，9元9五卷，十几元一大箱，送到你家还包邮。这种厨房纸，尽量别碰。价格压到这份上，厂家只能在原料和助剂上，尽量省钱。所以呢，要么是回收纸浆，要么各种化学助剂多加，这样才能省成本。而实际使用中，除了质量差，危害也大，实在得不偿失。正规大品牌，至少抽检有记录，出了问题能找到人、能追溯，多花一点钱，买的是底气。厨房纸厨房纸致癌物厨房纸致癌物超标被召回厨房纸GB4806.8标准家里这种厨房纸别再直接接触食物了