营养学主张的少油少盐只适合皮塔人。瓦塔人和卡法人都要比皮塔人多吃油盐。盐（咸味＝火+水），油虽然甘味，但快速供能因此也隐咸（火+水）。瓦塔人虽然要以吃重润甘的水土性食物（谷物，少量肉蛋奶）为主，但水土性食物缓效久效，重量和体积都要比油盐吃得多因此容易壅滞，因此还是配合速效强效的火性食物（油盐）增强火，以火性锐利来敛降轻扬上窜风，以火性温热来温固凉散之风。土多卡法人水土停滞板结，靠轻扬上窜的风性推动不了，水多卡法靠凉燥的风也温化不了，都得靠火性锐利敛降和火性温热之能。火能降能温后风才能随之顺降。比起多吃还是少吃油盐更重要的是胃没排空不要因为到了饭点吃饭，不吃饭怎么可能摄入油盐。