南迁客家移民，把源自北方中原地区的民风民俗和语言文化，一并注入了珠三角广府等地区，从而成为广州当地，重要的奠基力量和有力开拓者。

历史上的广东、珠三角、广州府一带，自古便是当地百越族群的重要聚居地。只是随着秦汉以来，由于北方中原汉族移民（客家人）与当地岭南百越土著族群，交汇共生、彼此涵化，才形成了现在的典型汉越文化大熔炉。

所以，正是在对立融合过程中，珠三角广州府等地，慢慢又形成了开放包容、兼容并蓄的“广府文化”。正是在这种汉越交融、南北合流的历史进程环境中，逐步形成了独具岭南文化特色的“粤地汉文化”。

可见，历代南迁的客家先民，向来都把珠三角的广州府一带，视作南迁落脚与拓荒立业的，重要目的地。

唐宋以降，大批客家先民由中原腹地、开封河洛一带出发，沿着南迁古道，经广东南雄珠玑巷作为中转枢纽，大规模的迁入珠三角各地。

这批中原衣冠移民，把正统中原礼乐文化、宗族制度、岁时风俗、耕读家风、古中原语言风俗、农耕与营造技艺一并带入岭南。不仅给广州等地，带来了先进的生产技术与人文教化，更参与了地域族群之间的融合，深度重塑了珠三角本土人文风貌，为岭南注入纯正的中原民风、古礼习俗与士族文脉。

客家人，自带河洛中原雅言、儒学家风、耕读传统，把中原礼乐、宗族礼制、崇文重教风气，都带入到了广州：
所以，他们奠定了广州多元文化里的中原正统根基。为岭南社会的可持续发展、多元文化的形成，做出了不可替代的巨大贡献:

比如，广州早期大规模开发的增城、从化、花都、白云、黄埔等大片山地丘陵的主体，就是由客家先民开发而来。
他们聚族而居、开荒造田、兴修水利、建村立祠，把原本荒僻的东部山野，都变成农耕聚居区，奠定了广州城市向东、向北拓展的人文与地理基础。

客家传统年节、婚丧礼仪、节庆食俗，和广府当地原住民的民俗，相互交融，而又各自保留，比如：

当地的客家山歌、客家狮、舞貔貅、春秋祭祖、清明联宗扫墓；饮食上，有艾粄、萝卜粄、釀豆腐、客家娘酒等饮食年俗。

总之，这些也都早已成为了广州本土民俗中，重要的组成部分。客家人，让羊城(广州)注入了很多源自北方中原地区的民风民俗，丰富了广府地区的市井文化，使得中原士族式的传统民俗层次，在当地得以发扬光大。