在资阳中和镇镇上挖到的这盆冒菜，直接香到我想连汤都喝干净！[赞][赞][赞]

你看这红油，红得发亮、油得透亮，不是那种干巴巴的辣，是看着就流口水的油润感。金黄的豌豆、脆爽的香菜、鲜辣的小米辣，再撒上满满的白芝麻，光是看着都觉得胃口大开。

一筷子下去，先是红油的香气裹着肉香直钻鼻子，鸡爪炖得软烂脱骨，肉片滑嫩入味，每一口都浸满了秘制的红油汤汁，麻辣鲜香层层递进，辣得过瘾却一点不燥，越吃越上头。

这才是四川冒菜该有的样子啊！不是城里那种流水线的味道，是带着锅气和烟火气的地道川味，难怪我吃完连打几个嗝都是香的，今天还在回味这一口麻辣！[大笑][大笑]