推荐给小糖人，这个嚼起来真香啊！炒熟的亚麻籽（也称熟亚麻籽）仍保留多种健康功能，主要得益于其丰富的α-亚麻酸（植物性Omega-3）、膳食纤维、木酚素和抗氧化成分。以下是其主要功效： 1. 降血脂 α-亚麻酸可在体内转化为EPA 与前列腺素E3，帮助降低血小板活性、扩张血管，从而有助于降低总胆固醇和“坏”胆固醇（LDL）水平。 2. 调节血糖 膳食纤维可延缓胃排空，减缓葡萄糖吸收速度，对控制餐后血糖上升有积极作用。 3. 改善便秘 不溶性膳食纤维增加粪便体积、促进肠道蠕动，可缓解功能性便秘。 4. 抗炎与抗氧化 γ-亚麻酸及木酚素等植物化合物具有抑制炎症反应、减少氧化应激损伤的作用；黄酮类物质还能清除自由基，延缓细胞老化。 5. 更易消化吸收 轻微炒制可使籽壳变脆、降低抗营养因子，同时保留大部分营养；若再研磨成粉，吸收率更高，对肠胃刺激小。 食用建议 - 每日10–15 g（约1–1.5 大勺）即可，过量可能引起腹胀或腹泻。 - 最好现炒现磨，避免长时间高温爆炒，以减少Omega-3 氧化损失；温度控制在≤175 ℃、时间≤5 min 较为理想。 - 可与酸奶、燕麦、沙拉或烘焙食品混合食用，既增坚果香又提升膳食纤维和植物脂肪质量。 综上，适量食用炒熟亚麻籽（尤其研磨后）对心血管、肠道和抗炎都有益处，但需注意不过量、避免高温久炒，以最大限度保留其营养功能。 嚼起来香更有益健康