今天冬至，必须得吃饺子呀!饺子对北方人来说确实不只是食物，更像是一种仪式感——春节守岁要“更岁交子”，头伏“贴伏”防中暑，冬至“安耳朵”防冻，连送行都得“上马饺子下马面”。薄皮大馅的一口下去，包进去的是整年的念想。 今天咱这冬至过得标准的“北方”模式！猪肉茴香，猪肉白菜，猪肉豆角三种馅儿一字排开。凉菜先走酒，饺子就热茶，屋里热气腾腾，窗外天寒地冻——正是“冬至大如年”该有的样子。 一家人吃得满嘴留香，喝完酒微醺刚好，一壶热茶把寒意都化开，来年耳朵不冻，日子更暖！ 祝大家冬至安康！北方吃饺子 冬天吃饺子 习俗包饺子 传统饺子