【#水产市场麻醉剂运鱼调查#】#专家称麻醉剂运鱼不可能全禁# 今年9月中旬，一网友发布的“麻醉鱼”视频引发关注。视频中，商户将活蹦乱跳的鱼倒进充满泡沫的方形塑料桶后，鱼很快安静下来。该网友称，这是他在一家水产批发市场拍摄到的画面，躺在地上的鱼不是死了，而是被“麻醉”了，这样做是为了避免活鱼在运输过程中产生应激反应，减少死亡率。麻醉剂运鱼是否存在安全隐患？近期，红星新闻记者在水产市场、供港活鱼企业及食品检验机构、渔业部门走访获悉，目前国内对丁香酚麻醉剂仅有检测方法出台，尚未明确规定产品残留剂量。有专家介绍，麻醉剂运鱼有一定优势，不可能完全禁止。曾有湛江某供港虾企专门咨询是否可以使用丁香酚麻醉运输，但基于可能存在的药残，他没有建议该企业使用。
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